Les Voyages de Gridelle

Les sardines c'est pas sexy; les blettes non plus! Ben à la maison on adore les deux et ensemble ça donne un pt'it plat très sympa et plutôt sain car il est très limité en matière grasse. Bref, je vous le recommande ! Les ingrédients (pour 4 personnes)...

A la maison j'ai la chance d'avoir souvent du très bon panais car mon beau père le cultive en quantité. Sur le blog, j'ai déjà proposé des recettes de purée réalisées avec ce légume, mais je ne résiste pas à cette nouvelle version pleine de caractère...

C'est la saison des figues! j'aime autant ce fruit cuit ou confit que je le déteste cru! C'est étonnant! J'ai eu la chance de récupérer quelques beaux spécimens tout près de chez moi, et un week end entre amis m'a donné l'occasion de les cuisiner dans...

En faisant mes courses, j'ai découvert de la poudre de curry vert. Je ne connaissais ce condiment qu'en pâte et ai donc été très intriguée par ce produit. Evidemment, le flacon à terminé dans mon chariot. Et puis, n'ayant pas envie de déguster le paquet...

J'avoue que l'aubergine n'est pas mon légume préféré, sauf lorsqu'elle est très cuite ou grillée. Avec cette recette ou l'aubergine est très cuite et ou la chair est mise en valeur, je suis séduite. Les parfums des épices m'ont vraiment plu. Une nouvelle...

Je crois vous l'avoir déjà dit, je croule sous les courgettes.... J'en ai fait quelques bocaux, j'en ai congelé, j'en ai donné.... Mais j'en ai toujours! Alors pour éviter de se lasser je cherche à les préparer de manière toujours très différentes. Cette...

A la maison on adore le plat de côte. Dans mon petit coin de France on appelle ça le coustellou. C'est un truc bon et pas très cher qui est parfait quand on aime rogner avec les dents les os de viande. Moi j'adore ça, je tiens ça de ma grand mère. Et...

Et on continue avec mes confitures de saison! Mon beau père m'a confié 4 kg de quetsches..... Oui oui, vous lisez bien! 4 kg!!!! Alors j'ai fais une tarte, je prévois des rhums arrangés pour les cadeaux de noël, on en a mangé un peu... Mais après, ben...

Les tartares et moi c'est une grande histoire ça n'est un secret pour personne! J'en cuisine donc très régulièrement! Dernièrement j'ai testé une association qui fonctionne bien et je vous la fais partager: saumon et melon! Une réussite croyez moi! La...

C'est la pleine saison des courgettes et cette année le jardin de mes beaux parents en regorge. D'habitude, ils les congèlent mais la place commençant à manquer, j'ai trouvé une solution certes moins rapide mais très efficace: mettre les courgettes en...