Les Voyages de Gridelle

Avec le temps qui joue au yoyo en nous proposant alternativement de jolies journées ensoleillées puis des journées pluvieuses, venteuses et même bien fraiches pour la saison, on ne sait plus quoi cuisiner. Les beaux légumes de printemps fleurissent sur...

J'ai découvert l'ail des ours, cette herbe aromatique au fort goût aillé l'an dernier. Et j'en suis tombée gaga! Cela parfume un plat de manière extraordinaire. Lorsque je vivais à La Réunion, je faisais des tartares de poisson plusieurs fois par mois,...

Aujourd'hui c'est une recette qui fleure bon les épices comme j'aime. C'est un régal. J'ai hésité à vous la proposer car au mois d'avril en général ce n'est pas de ce genre de choses gratinées dont on a envie.... Et pourtant... Le temps reste plutôt maussade...

Arrêtez vous tous Gridelle renoue avec ces premières amours!!! Youhou!!! Et oui! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de cheesecake, et pourtant croyez moi j'adore ça! Et j'en ai fais, j'en ai fais.... Beaucoup! et as si souvent que ça...

C'est incroyable! Moi qui veille à publier mes recettes de manière à ce que les propositions soient diversifiées, je m'aperçois qu'il y a un petit moment que je n'ai pas partagé de recette de poisson ou de produit de la mer! Que m'arrive t'il? Pourtant...

En participant au défi culinaire du site Cuisine des 2B lancé au mois de mars par mon amie Patou de Karibo Sakafo, je me suis avant tout laissé inspirée par le thème qu'elle avait choisi, celui de « l'Afrique Enchanté ». Ça ne pouvait que me plaire, moi...

Cette recette, j'ai eu envie de la réaliser afin de participer au nouveau défi de la Bataille Food crée par Jenna de Bistro de Jenna et lancé par Stéphanie du Blog Par Amour des Bonnes Choses . En effet, elle colle à son thème: Une cocotte sur la table....

Pas da Pâques sans agneau NI chocolat. Je n'ai pas eu l'envie de me lancer dans des réalisations de chocolats en forme d'œuf ou de lapin. En revanche, j'ai eu envie d'en profiter pour m'initier réellement aux principes du tempérage du chocolat. J'ai donc...

A Pâques, on sert de l'agneau. Ca tombe bien j'adore ça. Dans ma famille j'ai en revanche l'habitude de déguster le chevreau, mon grand père ayant élevé ces charmantes petites bêtes très longtemps. Mais on le mange tout simplement grillé, sans chichi....

C'est la première fois que je participe à la Foodista Challenge , un des nombreux défis de la blogosphère culinaire initié par Stéphanie du joli blog que j'aime beaucoup Cuisine moi un Mouton . Si j'ai enfin décidé de me lancer dans la ronde, c'est parce...