Les Voyages de Gridelle

Bon..... Comme chez nombre d'entre vous, ça a été orgie de gourmandises ces deux derniers jours! Avant de recommencer la semaine prochaine, il faut reposer nos pauvres foies!!! Même si je vais vos proposer plusieurs autres petits délices très très vite,...

Il y avait un moment que je voulais goûter aux amandes de mer, n'en ayant jamais eu l'occasion. Sur mon île, on ne trouve pas ce genre de coquillage et avant d'y vivre je ne pense pas avoir eu l'occasion d'en trouver à ma table. Alors lorsque j'ai compris...

On continue dans la série "gourmandises de fêtes". Comme nombre d'entre vous je prépare mes petits sachets cadeau de Noel. Cette année, on trouvera dans ces derniers les biscuits classiques, un pain d'épices, des confitures ET ces petites truffes testées...

Je suis certaine que comme toutes celles et ceux qui veulent préparer leur bûche maison cette année, vous êtes en pleine recherche. En ce qui me concerne, je change d'avis tous les 4 matins.... Je dois faire un premier test ce week end, mais je suis certaine...

Pour ma part, j'ai préparé ces petits bouchées pour l'apéritif servi à l'occasion de l'anniversaire de ma maman le mois dernier, mais je pense qu'il sera également parfait pour les fêtes. Ceux qui apprécient le poisson cru seront ravis. Le caramel d'ananas...

Dans mon entourage, on aime le thé. Le partager à quatre heure pour déguster est une habitude familiale. Pourtant, nos origines sont bien loin d'être anglo saxonnes! Comme quoi! Du coup, j'ai décidé cette année de glisser dans les petits paquets gourmands...

J'aime les petites poêlées. Etant donné que mes paniers de légumes débordent grâce au jardin de beau papa, je peux laisser aller mes envies au grès de ses récoltes. Les panais et les carottes sont parmi ses stars, mais de petits brocolis tout mimi sont...

La lotte peut parfaitement plaire sur une table de fête. J'adore la cuisiner et surtout la déguster. Je vous propose aujourd'hui de la sublimer avec des accords très parfumés et des saveurs qui sont celles qui me sont chères. Je ne pourrais pas me passer...

La saison des recettes festives est bien lancée sur le blog. Aujourd'hui, c'est pour participer à la Bataille Food crée par Jenna ( Bistro de Jenna ) sur le thème des Mises en Bouche en Habits de Fêtes (thème choisi par Maggkitchenette ) que j'ai réalisé...

J'ai vraiment découvert le panais il y a peu de temps grasse à la production étonnante du jardin de beau papa! Et j'adore ce vieux légume qu'on peut autant cuisiner pour un repas tout simple que pour un repas plus raffiné. Le topinambour a quant à lui...