Les Voyages de Gridelle

Je déclare la saison des soupes et bouillons ouverte, même chez moi dans le sud où la chaleur a fait de la résistance malgré pas mal de pluie! Et cela tombe bien en fait car le thème choisi par la marraine de la nouvelle Bataille Food, 119ème du nom,...

Avec le temps que nous avons dans le sud, la saison des prunes se prolonge. Alors je vous propose la jolie et délicieuse tatin que j'ai servi à mes invités dimanche dernier. J'ai choisi de la préparer avec une pâte sucrée, car je préfère la texture en...

Avec le temps que nous avons dans le sud, la saison des prunes se prolonge. Alors je vous propose la jolie et délicieuse tatin que j'ai servi à mes invités dimanche dernier. J'ai choisi de la préparer avec une pâte sucrée, car je préfère la texture en...

Aujourd'hui, une petite recette de riz avec les saveurs asiatiques que j'affectionne tant. Ce que j'aime dans cette cuisine, c'est la simplicité avec laquelle on peut sublimer un plat. Pour tout avouer, c'est parce qu'il me restait 1/2 magret cuit après...

Le jardin de mes beaux parents donne cette année des poivrons à profusion. Du coup, on adore ça, mais on a besoin de se renouveler côté recettes pour ne pas se lasser. J'ai donc fouiné sur la toile et j'ai vu une recette de Yotam Ottolenghi qui me plaisait...

Je sais, on arrive à la toute toute fin de la saison des aubergines! Mais cette tatin là je e voulais pas attendre 'an prochain pour vous la présenter! Alors vous allez acheter les dernières chez votre primeur et zou! Vous préparez ce petit délice! Les...

La figue est un fruit que je n'apprécie pas particulièrement, sauf cuit. C'est même incroyable comme la figue ne me fait absolument pas envie fraiche, alors que j'en raffole dans les plats sucrés salés ou en dessert. Pour en régaler la famille en cette...

La publication de cette recette devient urgente! C'est la toute fin de saison des courgettes et des tomates! Mais on est encore dans les temps, d'autant que si vous préparez comme moi vos sauces tomates tout va bien! Je suis tombée sur cette recette encore...

Cette recette est née d'une grosse colère..... Mon beau père nous avait apporté un joli chou blanc de son jardin, et j'ai eu dès le début l'envie de le cuisiner avec du cabillaud et du riz, car j'adore cette association. En ouvrant mon congélateur, effroi!!!...

J'adore les agrumes et j'apprécie de les consommer aussi en confiture. Je n'avais jamais testé la confiture de cédrat et lorsque j'ai trouvé les premiers de l'année chez mon primeur, j'ai décidé de tenter l'expérience. Je suis ravie car cette confiture...