Hé!Hé! Je vous le dis tout de suite, c'est encore ma copinaute Gaelle qui m'a inspiré pour cette recette délicieuse!! Le même week end, j'ai cuisiné ma Tarte aux Mirabelles, Pâte de Spéculoos et Noisettes et ces Tartelettes aux Fraises et à la Pistache...

Qu'est ce que j'ai fait avec mon petit Pesto de Fanes de Carottes ? Et bien plein de choses, et pour commencer cette délicieuses tarte salée. Un vrai régal avec une salade verte toute simple. Une vraie explosion de saveurs, je vous l'assure. Etaler comme...

Depuis quelques semaines, une "ruche" de producteurs bio a pris possession de ma petite ville le mardi soir. J'y commande de bons produits et y échange des idées de recettes. C'est génial et l'ambiance hyper conviviale. Mardi dernier, une des productrices...

C'est encore la saison des beaux petits fruits ronds, alors on en profite.... Bon, sur ce coup là, j'avoue je triche un peu, car si ici à La Réunion je trouve assez facilement des pêches et des nectarines, il est un peu plus difficile de trouver des prunes...

La pâte sablée, j'en fais souvent puisque depuis longtemps maintenant je n'achète plus mes pâtes à tarte mais je les réalise moi-même. J'ai eu l'autre jour chez mon petit primeur un sachet avec plein de fruits rouges frais excellents mais un peu abîmés.......

Après mes Panna Cotta à la Noix de Coco et Compotée d'Abricot (lien en fin de billet) qui vous avaient bien plues je crois, je vous propose aujourd'hui les Panna Cotta Vanillées à la Compotée de Fraises que j'avais proposées à mes invités le même soir....

Alors là, je vous propose un truc étonnant aujourd'hui! Franchement, quand j'ai réalisé cette recette, j'étais sceptique parce que l'association de la pintade et de la menthe me paraissait plus qu'étrange! Mais vous connaissez mon gout pour les mélanges...

Je ne connaissais pas du tout ce "pain brioche" avant de le découvrir avec gourmandise sur le blog Dans mon Nid un peu par hasard. Comme je suis toujours à la recherche de délices nouveaux pour mes petits déjeuners du week end, j'ai été immédiatement...

Cette mini verrine apéritive, que l'on peut aussi présenter en cuillère, je l'ai repérée il y a pas mal de temps maintenant sur un de mes petits bouquins adoré, Petits Dîners autour d'une Table Basse , aux éditions Albums Larousse . J'en fais régulièrement...

Hier je vous ai parlé de ma pâte à raviolis? Et bien aujourd'hui je vous parle des raviolis!!! Mes premiers!!! Alors bon je manque de pratique dans la confection de pâte fraîches, donc si le gout est à mon avis sympa, mes raviolis étaient un peu épaisses,...