soupe

Nous arrivons à la fin de la saison des cucurbitacées et des grands froids (enfin ça je l'espère) alors il est bien temps que je vous propose ce velouté que j'ai préparé il y a peu et que nous avons adoré. Je prépare très régulièrement des bouillons,...

Comme très régulièrement, j'avais préparé il y a quelques semaines des magrets séchés. J'en sors pour les apéros entre amis ou en famille, j'en offre. Habituellement dès qu'un est prêt nous ne mettons jamais bien longtemps à le dévorer. Et puis, allez...

Bon.... ça y est.... Nous basculons côté températures qui obligent à oublier nus pieds, petites robes à bretelles et salades fraicheurs..... Les envies de raclettes, de plats mijotés et de siestes au coin du feu s'animent! Du coup, j'ai préparé ma première...

Bon... ben il va bien falloir commencer à penser aux fêtes et aux délices que nous servirons aux gens que nous aimons! J'ai quelque chose pour vous... Avec du chou fleur.... Si si! un truc festif et classe avec ce légume pas vraiment glamour! Mais là,...

Je vous préviens je suis dans les veloutés, soupe et autres potages en ce moment! Après ma Soupe de Mâche voici le Velouté de Citrouille aux Epices! Encore une petite chose de saison! Et je n'ai pas voulu coller à Halloween en vous présentant une recette...

Je n'ai pas oublié, c'est le nouvel an chinois aujourd'hui! Pour moi qui adore la cuisine asiatique, cette fête était une nouvelle occasion de cuisiner avec les saveurs si particulières qui enchantent tant mes papilles. Ainsi, hier soir chez moi, c'était...

C'est aujourd'hui que je décide de publier cette recette de soupe que j'ai réalisé il y a quelque temps maintenant. Pourquoi j'ai tardé, je ne sais pas, peut être que j'attendais une occasion spéciale car elle a justement une histoire spéciale cette soupe....