Alors là c'est de gourmandise, de douceur, de sublime, de délice dont je vais vous parler.... Bref, un moment de pure volupté vous attend en dégustant cette mousse au chocolat divinement parfumée et légère grâce à sa préparation au siphon. Le jour où...

La papaye j'ai découvert ça en arrivant sur l'île... Et oui, je n'en avais jamais mangé avant... Aujourd'hui, c'est un de les fruits préféré, et j'en achète une presque chaque semaine afin d'en manger pour mon petit déjeuner. Nous avons deux variétés...

Aujourd'hui, mercredi 28 octobre 2015, c'est la Journée Internationale de la Langue et de la Culture Créole. J'ai donc tout naturellement décidé de vous proposer une spécilaité réunionnaise. Et quoi de mieux, pour célébrer une belle occasion, qu'un apéritif...

Le streudel pour moi v'est sucré! c'est bon d'ailleurs et pas si évident à réaliser! Ça me fait penser que j'en ai un aux pommes dont je dois vous parler depuis longtemps... Mais avec toutes les recettes dont la publication sommeille depuis une éternité,...

Les crumpets je ne connaissais pas! Et puis j'en ai vu à plusieurs reprises au fil de mes balades sur la blogosphère, et leur aspect de petit coussin moelleux n'a pas tardé à me donner des envies terribles. Le problème, c'est que le crumpet, pour être...

Les saucisses fumées sur l'île, on en raffole. Moi en tout cas j'adore ça. Lorsque je fais mon rougail saucisse, je ne manque jamais d'en ajouter quelques unes avec les fraîches pour donner un petit gout en plus! Enfin, honnêtement, c'est un truc assez...

Vous connaissez le blog de Gaelle? Oui certainement! en tout cas pour moi, elle le sait, son chez elle est un des endroits où je me sens le mieux sur la blogosphère! Je retrouve souvent chez elle des alliances qui me plaisent. Et puis elle a, en plus...

Je me suis découvert un vrai gout pour les prunes cuites. J'en mets dans les tartes, dans les gratins.... Et maintenant dans les chutneys! Je me suis dis que ce fruits irait parfaitement à ce condiment sucré salé qui s'accorde notamment avec les viandes...

Une petite recette de canard aujourd'hui, parce que j'ai encore quelques cuisses fraîches dans mon congélateur et que ça me plait bien d'amener mon sud ouest natal sur mon île d’adoption de temps en temps. Cette fois-ci j'ai eu envie de les cuisiner en...

Pour dimanche matin, je vous propose la dernière née des brioches chez Gridelle! La roulée à la pâte à tartiner... Alors chez moi je le dis, c'était du Nutella... Parce que de mon côté je n'en abuse pas, mais de temps en temps j'en achète un pot parce...