Vous connaissez mon gout pour les desserts à base de citron. J'ai d'ailleurs découvert mon gout pour cela plutôt tardivement parce que la seule tarte au citron que j'avais dégusté lorsque j'étais petite m'en avais dégoûté: trop acide ET trop sucré, c'était...

Le pain, ça devient presque banal dans ma cuisine maintenant! J'en réalise au moins un par semaine! J'adore la boulange, c'est un fait! Aujourd'hui, je vous propose une recette qui ira aussi bien à vos petits déjeuner, qu'à vos toasts de saumon. J'ai...

Cette association, elle me poursuit depuis un sacré bout de temps! Une Tarte aux Fraises et aux Pistaches , façon Fantastik de Michalak, j'en rêve depuis des lustres... Je bave devant les photos que je vois dans les pubs, les bouquins, bref, c'est devenu...

Dans les Plaines du Sud de l'île, il existe des coins absolument superbes.... La vie est plutôt rude par là-bas, et on trouve beaucoup d'Hommes de la terre, des éleveurs et des agriculteurs. Je sais bien qu'il est étonnant pour ceux qui ne connaissent...

Je vous propose aujourd'hui une recette étonnante de poisson que j'ai déniché sur le joli blog Au Pays des Piments dans lequel Kris nous régale avec des saveurs venues pour beaucoup d'Asie. Ce plat, que j'ai un peu adapté à mon placard, est véritablement...

J'aime beaucoup les travers de porc: je trouve que c'est un morceau plein de gout, qui se cuisine de plein de façons très sympa. Les marinades d'inspiration asiatiques sont à mon sens ce qu'il y a de mieux. Après le cuisson au grill, la viande est un...

Ce cake, je l'ai réalisé en m'inspirant tout à la fois de la recette sublime de Monsieur Conticini et de la non moins célèbre blogueuse Mamina que l'on connait surement tous grâce à son blog Et si c'Etait Bon ... J'ai suivi les indications données par...

Je vous propose aujourd'hui un petit dessert frais, parfumé, léger, qui vous plaira très certainement. Il y a un petit moment maintenant que j'avais préparé ces jolies crèmes pour un déjeuner avec une amie qui a cette époque là ne mangeait aucunes sucreries...

Le beurre de cacahuète sur mon île, on en fait une consommation démente afin de préparer le fameux rougail dakatine (du nom de la fameuse marque) dont je vous parlerais bientôt car je l'adore! J'avais déjà réalisé il y a quelque temps une recette de poulet...

Je commence une série de recettes de macarons. Je me suis lâchée ces dernières semaines, et j'ai testé des associations de goûts, à dominante vanille, qui sont absolument sublimes. J'arrive aujourd'hui à obtenir des coques acceptables, et je suis donc...