pain - boulangerie - pates a tarte

La pâte feuilletée n'est pas mon amie! Lorsque je vivais à La Réunion j'ai tenté plusieurs fois d'en réaliser. Mais je ne vous apprends rien, là bas il fait chaud, et souvent humide aussi... Et ce genre d'atmosphère n'est pas l'amie de ce genre de préparation!...

Avec mon nouveau joujou de robot, j'ai repris la boulange avec délice. J'aimais mon petit robot pas cher car il était bien vaillant... Mais j'avoue que là, je comprends pourquoi il existe des vitesses, des puissances et des prix si différents d'un appareil...

Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle portugaise que je suis fière d'avoir apprise. Elle m'a été transmise hier par mon chéri et sa famille, au cours d'une belle journée gourmande. Ces petits beignets sont une institution au Portugal...

J'ai vu cette recette de pain un peu par hasard. le fait qu'il soit originaire d'un endroit du monde ou le pain est loin d'être essentiel a immédiatement attiré ma curiosité.. Sa cuisson à la vapeur et sa simplicité de réalisation ont fini de me donner...

Eureka!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oui Eureka!!! Parce que cette pâte feuilletée, que tout le monde s'accorde à trouver simplissime à réaliser, m'a donné du fil à retordre! 3 tentatives avant d'obtenir LA pâte idéale! Mais il faut que je sois honnête, c'est...

Je vous propose aujourd'hui un nouveau pain, et extraordinaire celui-ci! C'est original, il est fait à base de purée de pomme de terre. C'est Carmen du blog Cuisine de Carmencita qui m'a inspiré quand elle a publié sa recette! J'ai tellement aimé ses...

Il y avait longtemps que je n'avais pas réalisé de pain.. Par manque de temps surement, car vous savez comme j'aime fabriquer mon pain pour mes petits déjeuners sains de semaine. Cependant j'avoue que ces dernières semaines j'ai été très feignante et...

Et une petite recette de boulange ça vous ferait plaisir? Je sais bien que cela plait à beaucoup d'entre vous! Il y a un petit moment que je ne vous en avais pas proposé de nouvelle, alors en voici une toute saine que j'ai aimé tartiner d'un beurre de...

Quand j'ai vu ce pain sur le blog Un Week end Une Recette de ma copine réunionnaise Lucie, je crois bien l'avoir réalisé dans les 48 heures qui ont suivies! Comme je le lui ai dit quand elle a publié, ce pain est extraordinaire! Pour le petit dej du matin,...

Du pain, du bon pain pour le petit dej ou pour un apéro dans lequel il y a des bonnes petites choses à tartiner... Il y a un moment que je ne vous ai pas livré de nouvelle recette... Alors voici une petite miche pleine de gout. Les ingrédients 250g de...