Je continue avec les recettes réalisée grâce au lait ribot ou lait fermenté que je peux maintenant fabriquer à défaut de le trouver sur mon île grâce à l'astuce donnée par ma chère Michèle. Alors bien sûr, ça n'est pas le vrai lait ribot dont certains...

La cuisine des restes, vous le savez maintenant, ça me connait! Je ne sais pas comment je me débrouille mais j'ai toujours un fond de quelque chose inutilisable tel quel dans le placard ou le frigo! Sur ce coup là, une escalope de poulet décongelée par...

Comme j'étais en vacances ces dernières semaines, j'en ai profité pour lire encore davantage qu'habituellement. Et j'ai lu des petites pépites! J'ai donc de quoi vous faire partager et donner envie de vous laisser embarquer! La première de mes découvertes,...

J'ai découvert le lait ribot, et j'en suis gaga parce que pour les brioches, c'est absolument parfait: la mie est moelleuse, la sensation en bouche parfaite... Bref, c'est quelque chose de magique.... Alors j'ai entamé un tour des recettes avec cet ingrédient...

Des pêches qui ont mal mûries.... Grrrr! j'en étais déçue vous ne pouvez pas savoir! Au prix ou on les paye ici, j'aurais dû être méfiante lorsque je les achetées bien trop dures sur l'étal.... Le mûrissage a été une catastrophe! Bref, il était hors de...

Les noix de saint jacques, j'aime beaucoup ça mais à La Réunion en trouver des fraîches relève du parcours du combattant, et celles que l'on trouve congelées sont souvent douteuses côté qualité. Donc, lorsque je suis tombée sur celles-ci, sans nul doute...

J'adore trouver de bonnes recettes de pain maison. J'en fais de plus en plus souvent. Et quand je trouve une recette qui déchire, et ben j'en parle! Celle-ci, je l'ai trouvé chez ma copinaute homonyme Ingrid, de Lolibox . Top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...

Vous connaissez mes envies subites de chocolat?!!!! Alors quand Mazet Cuisine m'a envoyé les tablettes praliné/amande dont je vous ai déjà parlé l'autre jour pour notre partenariat, j'ai réfléchi à la meilleure façon de cuisiner ce chocolat de qualité....

Allons y pour le top des recettes que vous avez le plus aimé au cours de ce mois d'Aout 2014... Je note, que le punch planteur a tenu la tête du classement durant tiut le mois!!! Vous avez aimé ça! Pour le reste, du bon, du très bon... Allons y pour un...

J'ai du lait ribot maintenant à la maison!! Je vous en ai parlé, il est facile d'en réaliser soi-même (billet d'hier). Alors je m'en donne à cœur joie: des brioches, c'est un must, mais aussi des plats salés étonnants, comme ces épinards qui sont absolument...