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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

plats complets

Tajine de Poulet aux Fruits Secs et aux Epices

Publié le 6 Novembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Tajine de Poulet aux Fruits Secs et aux Epices

J'dore la cuisine marocaine, et je suis fan de tajines. Il y en a de nombreuses recettes sur le blog. Mais j'avoue que je ne me lasse ni d'en manger, ni d'en préparer. Il y a tellement de possibilités avec ce plat traditionnel. Je vous livre aujourd'hui...

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Riz au Magret de Canard, Marinade à la Chinoise

Publié le 17 Octobre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat)

Riz au Magret de Canard, Marinade à la Chinoise

Aujourd'hui, une petite recette de riz avec les saveurs asiatiques que j'affectionne tant. Ce que j'aime dans cette cuisine, c'est la simplicité avec laquelle on peut sublimer un plat. Pour tout avouer, c'est parce qu'il me restait 1/2 magret cuit après...

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Cannelloni Végétariens, Courgettes et Sauce Tomate

Publié le 28 Septembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Cannelloni Végétariens, Courgettes et Sauce Tomate

La publication de cette recette devient urgente! C'est la toute fin de saison des courgettes et des tomates! Mais on est encore dans les temps, d'autant que si vous préparez comme moi vos sauces tomates tout va bien! Je suis tombée sur cette recette encore...

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Encornets Farcis au Chou

Publié le 26 Septembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Poisson (plat)

Encornets Farcis au Chou

Cette recette est née d'une grosse colère..... Mon beau père nous avait apporté un joli chou blanc de son jardin, et j'ai eu dès le début l'envie de le cuisiner avec du cabillaud et du riz, car j'adore cette association. En ouvrant mon congélateur, effroi!!!...

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Poivrons Farcis

Publié le 4 Septembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets

Poivrons Farcis

Hello la communauté! Me voici un peu de retour sur la toile! J'avoue avoir été bien loin de la blogosphère durant ces dernières semaines! Je vais revenir peu à peu c'est promis! Alors pour me faire pardonner cette longue absence, une vraie recette d'été...

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Omelette aux Herbes et Fanes de Radis

Publié le 4 Juillet 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets, à base d'oeuf

Omelette aux Herbes et Fanes de Radis

Aujourd'hui, une petite recette à la fois anti gaspi et très parfumée qui plaira je le pense au plus grand nombre. En tout cas chez Gridelle ça a fait un tabac!! Les ingrédients (pour 1 omelette) 6 œufs 1 botte de fanes de radis coupées grossièrement...

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Salade Boeuf Mariné à l'Asiatique

Publié le 26 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat), Plats Complets

Salade Boeuf Mariné à l'Asiatique

J'adore les saveurs franches que j'ai mélangées dans cette petite salade. Ca a du caractère, c'est bon et c'est sain. Alors si comme moi vous raffolez des salades composées qui ravissent mes étés, celle-ci est à tester de toute urgence! Les ingrédients...

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Salade Croquante de Fenouil à la Mangue et à la Truite Fumée

Publié le 13 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets

Salade Croquante de Fenouil à la Mangue et à la Truite Fumée

Le fenouil n'est pas un légume que j'affectionne beaucoup et jusqu'à ce test de salade fraicheur je n'en avais mangé qu'une seule fois, rôti au four. J'avais aimé, mais sans en faire des folies non plus la saveur anisée n'étant pas ma tasse de thé. Et...

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Gratin de Légumes à la Viande

Publié le 1 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat)

Gratin de Légumes à la Viande

Un bon gratin de légumes c'est délicieux. Selon les saisons on les accommode aux délices présents sur les étals. Aujourd'hui je vous propose quelque chose de simple, avec une farce de viande juste très parfumée mais plutôt légère car comme souvent chez...

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Encornets Farcis

Publié le 15 Mai 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat), Viandes (plat), Plats Complets

Encornets Farcis

Les encornets farcis c'est une recette que ma maman maitrise à la perfection. Je n'en ai jamais préparé auparavant trop habituée aux siens. Pour moi, c'est une des recettes de maman et puis c'est tout! Mis devant l'insistance de la pimprenelle de la maison,...

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