750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

plats complets

Raviolis Légumes et Poulpes, Bisque de Crevettes

Publié le 24 Mars 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat), Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Raviolis Légumes et Poulpes, Bisque de Crevettes

Un de mes derniers articles concernait la préparation des pâtes fraiches... Forcément, celui-ci met à l'honneur une recette qui les mets en valeur. Et puis je trouve que c'est une jolie recette. Alors je le conçois, il faut un peu de temps, mais tout...

Lire la suite

Joue de Bœuf Confites aux Epices

Publié le 12 Mars 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Viandes (plat)

Joue de Bœuf Confites aux Epices

Les viandes confites sont un de mes plaisirs culinaires absolu. Lorsque la viande est de qualité, on se régale à coup sûr. Cette recette de joue de bœuf est née de différentes expériences culinaires que j'ai pu faire et qui m'ont régalées. Ici, je propose...

Lire la suite

Poulet aux Saveurs Créoles

Publié le 23 Février 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Viandes (plat)

Poulet aux Saveurs Créoles

J'aime les saveurs de la cuisine des îles. Evidemment, parce que j'aime les plats colorés, métissés et savoureux, mais aussi parce que j'ai vécu longtemps sur l'une d'entre elles, La Réunion. Ainsi je pimente souvent mes créations culinaires des produits...

Lire la suite

Fondue Chinoise

Publié le 19 Février 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets

Fondue Chinoise

Je ne connaissais pas la fondue chinoise jusqu'à ce que mon compagnon retrouve dans nos affaires soigneusement entreposées dans le garage un vieux service qu'il avait de ses jeunes années. J'ai immédiatement eu envie de me lancer dans l'élaboration de...

Lire la suite

Petit Salé aux Lentilles

Publié le 31 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets

Petit Salé aux Lentilles

Après ma Daube Provençale , j'ai cuisiné dernièrement un autre plat très traditionnel, le petit salé aux lentilles. A la maison on raffole de cette légumineuse et les températures glaciales m'ont donné envie de préparer avec un plat hyper réconfortant....

Lire la suite

Risotto au Saumon Fumé et Curcuma

Publié le 24 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Poisson (plat), Plats Complets

Risotto au Saumon Fumé et Curcuma

Vous le savez les risotto et moi c'est une grande histoire. J'en fais très régulièrement et j'aime varier les recettes. Vous pouvez en trouver de nombreuses sur le blog, et cela me fait réaliser qu'il faudra que je cuisine d'anciennes versions dont les...

Lire la suite

Wok de Légumes à l'Asiatique

Publié le 22 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Wok de Légumes à l'Asiatique

En l'honneur du Nouvel An chinois qui a lieu ce dianche, j'ai préparé cette semaine un beau plat végétarien, assez classique je pense mais simple à réaliser et qui fait toujours son effet. Des légumes, des saveurs, et du plaisir pour le palais. Les ingrédients...

Lire la suite

Daube Provençale à ma Façon

Publié le 17 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Viandes (plat)

Daube Provençale à ma Façon

Avec les températures qui se rafraichissent et le temps qui se gâte, même dans le Sud, j'ai des envies de bons plats traditionnels qui mijotent longtemps, qui réchauffent l'atmosphère et dont les parfums embaument la maison. Ce week en c'était daube provençale....

Lire la suite

Pâtes à la Puntarelle, aux Anchois et aux Câpres

Publié le 9 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Pâtes à la Puntarelle, aux Anchois et aux Câpres

J'avais découvert cette variété de chicorée italienne l'an dernier et vous avais proposé pour la gouter Pâtes à la Puntarelle, aux anchois et aux câpres. J'avais apprécié son goût si particulier alors même que je ne suis habituellement pas très friande...

Lire la suite

Ravioles Sauce au Curcuma

Publié le 3 Janvier 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Ravioles Sauce au Curcuma

Même si après tous ces repas copieux ma cuisine est aujourd'hui plus light, j'ai encore quelques recettes festives à vous proposer! Alors j'en profite pour vous souhaiter une très belle année. Les ingrédients (pour 2 personnes) 250g de ravioles 1 blanc...

Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>