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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Gateau au Lait Concentré et à la Pâte de Spéculoos

Publié le 30 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Gateau au Lait Concentré et à la Pâte de Spéculoos

Ce gateau, je l'ai réalisé pour utiliser une boite de lait concentré ouverte par erreur et dont je ne savais pas quoi faire. Grand bien m'en a pris! Ce gateau était très bon, et je pense que j'en ferais de nouveau à l'occasion. Il a été dévoré par les...

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Mes Recettes et Vous - 85,86,87

Publié le 29 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Mes recettes et vous

Mes Recettes et Vous - 85,86,87

Aujourd'hui, je vous propose une mise à l'honneur pour trois chères fidèles qui ont laissé entrer mes recettes dans leur cuisine. Je parle toujours de cela avec bonheur. C'est d'abord ma très chère Cécile du blog Bleu Combava a embaumé sa cuisine des...

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Poulet Biryani

Publié le 28 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans viandes (plat)

Poulet Biryani

Quand on voit la liste des ingrédients, on peut être rebuté! En effet, d'après Minouchka qui tient le très joli blog Passion Culinaire , cette recette est celle de l'authentique poulet biryani... Alors comme c'est ce que je voulais absolument gouter,...

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Shortbread Brownie Chocolat Orange

Publié le 27 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits, Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Shortbread Brownie Chocolat Orange

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je ne sais pas bien si je peux dire autre chose concernant cette gourmandise absolument démentielle. Je ne fais que rarement ce genre de chose très calorique, mais une envie subite...

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Pain Simple et Rapide

Publié le 26 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain Simple et Rapide

Lorsque'on décide da préparer son propre pain, c'est bien souvent de temps dont nous manquons. Pour que la mie soit aérée et la croûte croustillante, il faut respecter des temps de pose suffisants. Donc être patient. Cette recette de pain, je vous la...

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Brouillade d'Oeufs Gratinée au Saumon et à la Fêta

Publié le 25 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Brouillade d'Oeufs Gratinée au Saumon et à la Fêta

J'aime beaucoup les œufs. J'en cuisine rarement finalement car j'en consomme déjà pas mal dans les gâteaux, crèmes et tout le toutim, alors j'en gère ma consommation. Mais les œufs cocottes et les œufs brouillés, j'en ai quand même des envies obsessionnelles...

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Tajine de Keftas aux Herbes et au Citron

Publié le 24 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Tajine de Keftas aux Herbes et au Citron

Ce tajine, il vous transporte loin, je vous assure... Un régal de parfums et de saveurs. Je l'ai déjà réalisé deux fois, et il a été apprécié par tout ceux qui l'ont gouté! C'est grâce à ma très chère Shérazade, qui fait voyager mes papilles au magrheb...

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Gateau Mollet

Publié le 23 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches, Cakes - moelleux - muffins sucrés

Gateau Mollet

Je vous propose pour le gouter de ce mercredi un petit gateau à mi chemin entre le cake et la brioche que j'ai déniché cehz Pounchki. Il se déguste parfaitement nature, mais on peut aussi l'accompagner de confitures, surtout s'il orne la table du petit...

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Cake aux Fruits Confits et au Rhum

Publié le 22 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Cakes - moelleux - muffins sucrés

Cake aux Fruits Confits et au Rhum

Un petit cake à la sauce Gridelle, ça vous manque pas? Il y a un moment que je ne vous en ai pas présenté!! J'avoue que j'en cuisine moins en ce moment. Je suis davantage dans une période "brioches", et lorsque j'en fais, je réalise plutôt mes recette...

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Les Guêpes (Cari Carême) - La Faune

Publié le 20 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans La Réunion, la cuisine réunionnaise

Les Guêpes  (Cari Carême) - La Faune

Je vais vous parler d'un truc aujourd'hui qui va faire faire des grimaces de dégout à pas mal d'entre vous! J'en suis d'avance toute guillerette d'imaginer vos têtes! Bon alors avec le titre du billet, vous avez bien compris que je vais vous causer guêpes.......

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