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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

biscuits

Cookies au Pralin

Publié le 11 Mai 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies au Pralin

Des cookies, des cookies, encore des cookies! Qui refuse un pt'it cookie pour 4 heures? Pas grand monde de ma connaissance en tout cas! Voici donc une de mes nouvelles recettes! Ils ont fait fureur! Les ingrédients (pour 18 cookies) 180g de farine 40g...

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Cookies Noix et Chocolat à l'Huile de Coco

Publié le 6 Avril 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Noix et Chocolat à l'Huile de Coco

Vivant avec un intolérant au lactose, j'essaie de réduire l'utilisation du beurre même s'il le tolère plutôt bien. Ainsi, j'ai décidé de tester la réalisation de cookies à base d'huile de coco. Ca marche bien avec les cakes qui sont tout moelleux, alors...

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Cookies Moelleux, Chocolat et Noix de Pécan, Touche de Cannelle

Publié le 10 Mars 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Moelleux, Chocolat et Noix de Pécan, Touche de Cannelle

Il y a quelques jours Lauren publiait sur son blog Lolo et sa Tambouille une recette de cookies moelleux en disant qu'il y avait trop longtemps qu'elle n'en avais pas préparé. En la lisant, je n'ai pu faire que le même constat et décidais de passer à...

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Cookies Moelleux au Beurre de Cacahètes et aux Epices

Publié le 11 Mars 2020 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Moelleux au Beurre de Cacahètes et aux Epices

Une envie de cookies a encore frappé dans la maison. Il fallait que je termine un pot de beurre de cacahuète et j'ai eu envie de l'utiliser pour une gourmandise sucrée. J'avais également envie de saveurs douces et chaudes, et les épices à pain d'épice...

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Choux Craquelin façon Michalak

Publié le 16 Octobre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Choux Craquelin façon Michalak

J'adore les chouquettes et j'avoue que j'ai mis du temps à me décider à tester les choux craquelins de Christophe Michalak malgré mon admiration pour ce grand pâtissier. Cependant, il y a quelques semaines, j'ai voulu faire plaisir à mes parents en leur...

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Macarons au Curd de Myrtilles

Publié le 10 Avril 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Macarons au Curd de Myrtilles

Combien de temps cela faisait il que je n'avais pas préparé de macarons?.... Depuis que j'ai quitté La Réunion! J'en faisais très souvent sur mon île et puis arrivée en métropole, je n'y ai plus pensé! Au détour d'une discussion avec Monsieur Gridelle,...

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Cookies Américains - Inspiration Pierre Hermé

Publié le 26 Février 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Américains - Inspiration Pierre Hermé

Les cookies on adore ça à la maison. Comme tout le monde je crois. Et je crois avoir déniché la recette parfaite, qui si elle n'est pas une découverte pour nombre d'entre vous mérite surement d'être rappelée tant elle est parfaite. J'ai pour ma par réduis...

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Cookies Amande, Chocolat et Vanille

Publié le 31 Octobre 2018 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Amande, Chocolat et Vanille

Je ne suis pas une grande amatrice de biscuits. Je les prépare en général plutôt pour les autres. Mais régulièrement, j'ai des envies de cookies! J'adore ça! J'arrive à saliver devant les paquets de ces biscuits là dans les allées du supermarchés, et...

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Cookies aux Flocons d'Avoine

Publié le 9 Mai 2018 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies aux Flocons d'Avoine

J'ai acheté des flocons d'avoine dans l'idée de préparer un nouveau granola... Mais une envie de cookies m'a prise. Cependant, dans la mesure où en ce moment je fais attention à ce que je mange en vue de la saison du maillot de bain et des jupettes qui...

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Sablés Orange Confite et Citron Vert

Publié le 21 Février 2018 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Sablés Orange Confite et Citron Vert

Les sablés sont la friandise indispensable à tout bon thé de 10H..... C'est le truc réconfortant qu'on devrait toutes et tous s'octroyer pour se faire du bien durant une pause boulot.... Bref les sablés sont la vie!!! Ceux-ci sont divinement parfumés...

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