biscuits

Aujourd'hui nous entrons dans le mois de Ramadan et de manière à faire un petit clin d'oeil à tous ceux pour qui ce mois de jeûne est important, je voulais publier la recette d'une gourmandise qui sera certainement sur les tables lors des ruptures de...

Je termine cette série de trois recettes dédiée au Bredeles, biscuits traditionnels de Noel, par un classique, les Kipferls. Ceux ci sont à la vanille, mais on peut les préparer avec d'autres saveurs pour plus d'originalité. Disons que ceux ci conviendront...

Pour poursuivre cette série dédiée aux Bredele, je vous propose aujourd'hui ma version simplifiée de ces biscuits meringués qui sont traditionnellement préparés à base d'amande et de noisettes entières torréfiées puis hachées à la main. Je vous avoue...

Le mois de décembre et les fêtes de Noel sont l'occasion de préparer des petites gourmandises pour offrir aux gens qu'on aime. Tout le monde connaît les fameux bredele alsaciens qui se déclinent sous de multiples formes et de multiples parfums. Nous avons...

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas proposé de nouvelle recette de biscuits. Pourtant, on en prépare toujours régulièrement à la maison. Je vous propose donc aujourd'hui cette recette aux saveurs qui fonctionnent toujours auprès des gourmands...

Des cookies, des cookies, encore des cookies! Qui refuse un pt'it cookie pour 4 heures? Pas grand monde de ma connaissance en tout cas! Voici donc une de mes nouvelles recettes! Ils ont fait fureur! Les ingrédients (pour 18 cookies) 180g de farine 40g...

Vivant avec un intolérant au lactose, j'essaie de réduire l'utilisation du beurre même s'il le tolère plutôt bien. Ainsi, j'ai décidé de tester la réalisation de cookies à base d'huile de coco. Ca marche bien avec les cakes qui sont tout moelleux, alors...

Il y a quelques jours Lauren publiait sur son blog Lolo et sa Tambouille une recette de cookies moelleux en disant qu'il y avait trop longtemps qu'elle n'en avais pas préparé. En la lisant, je n'ai pu faire que le même constat et décidais de passer à...

Une envie de cookies a encore frappé dans la maison. Il fallait que je termine un pot de beurre de cacahuète et j'ai eu envie de l'utiliser pour une gourmandise sucrée. J'avais également envie de saveurs douces et chaudes, et les épices à pain d'épice...

J'adore les chouquettes et j'avoue que j'ai mis du temps à me décider à tester les choux craquelins de Christophe Michalak malgré mon admiration pour ce grand pâtissier. Cependant, il y a quelques semaines, j'ai voulu faire plaisir à mes parents en leur...