Les sauces subliment bien souvent un plat. Il y a les fonds de sauce que l'on prépare avec les bas morceaux des viandes que l'on sert, et puis il y a les sauces que l'on imagine pour sublimer simplement un morceau déjà délicieux. Cette sauce, je l'avais...

Les fêtes de Noel sont terminées, il faut maintenant songer à nos repas du Nouvel An. Tout en proposant peut être des mets moins riches, il est important de trouver des petits plats festifs et gouteux. Ces petites cassolettes je les ai servies pour un...

J'arrive enfin à vous proposer une recette de bûche pour cette année! Je pensais que je n'y arriverais pas! Le temps file tant! Cette bûche vaut le coup! Je l'ai préparée l'n passé pour le jour de l'an et elle a été très appréciée. J'avais pourtant un...

On est en mode préparations pour les fêtes ou on ne l'est pas! Comme pour tous les repas, l'apéritif est un moment qui à mes yeux est essentiel! J'aime parfois préparer des petites gourmandises élaborées, mais les choses simples et goûteuses suffisent...

J'ai préparé ce petit plat un soir de semaine.... Il me restait un morceau de citrouille, du poivre vert frais et aussi j'avais un paquet de fruits de mer au congélateur... Et je n'avais je pas trop d'envie de cuisiner... Et j'ai associé des saveurs au...

J'ai eu envie de préparer un cake de Noel, une tradition anglo saxonne que je trouve jolie. J'avoue ne pas être pour ma part une fan de ces saveurs, mais à la maison, tout le monde aime ces chaudes saveurs. Du coup ce cake a eu un succès fou. C'est puissant,...

Les fêtes de fin d'année approechent et il faut bien commencer à penser à ce que 'on serira aux convives pour passer de beaux moments culinaires. Je vous présente aujourd'hui ces petites verrines apéritives jolies et savoureuses. Je les ai servies pour...