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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Verrines de la Mer

Publié le 2 Décembre 2019 par les-voyages-de-gridelle in Apéritif, Poisson (plat)

Les fêtes de fin d'année approechent et il faut bien commencer à penser à ce que 'on serira aux convives pour passer de beaux moments culinaires. Je vous présente aujourd'hui ces petites verrines apéritives  jolies et savoureuses. Je les ai servies pour l'anniversaire de ma maman, elles sont donc parfaites pour un repas de fête! 

 

Les ingrédients (pour 12 petites verrines apéritives)

30cl de crème de soja

20cl de lait sans lactose

3g de gélatine

15 tiges de ciboulette friche ciselée

1 pot d'œuf de lump rouges

sel

poivre de Kâmpôt

oignon frit

 

La recette

Plonger la gélatine dans de l'eau froide une dizaine de minutes. Faire chauffer le lait avec la crème dans une casserole. Essorer la gélatine et l'ajouter au mélange précédent. Ajouter la ciboulette (en garder un peu pour lé décoration). Bien mélanger au fouet, saler et poivrer. Placer l'équivalent d'1/2 cuillère à café d'œufs de lump dans le fond des verrines et verser l'appareil à panna cotta. Placer au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, décorer avec un peu d'œufs de lump, de la ciboulette ciselée et de l'oignon frit. 

Verrines de la Mer ( Ciboulette et Lump - Sans Lactose)

Verrines de la Mer ( Ciboulette et Lump - Sans Lactose)

Verrines de la Mer
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S
J'aime beaucoup ces verrines gourmandes. Elles débutent parfaitement les repas de fêtes. Bisous.
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M
Jolie et gourmande ! Miam miam<br /> Belle journée
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S
Voilà une superbe idée gourmandes pour les repas de fin d'année. Bises.
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M
Original avec la crème de soja, ça change !
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B
Elles sont savoureuses tes petites verrines !!
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S
elless ont belles et savoureuse tes verrines, j'adore le poivre de kampot!!!!! gros bisous ma belle
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L
elle sont bien jolies et appétissantes, malgré que je n'aime pas trop le soje jcela me donne quand même l'envie d'essayer. Belle journée bisous
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C
Sympa ta verine
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S
Le temps passe bien vite et nous sommes, nous aussi, à préparer les menus de fin d'année. Bisous.
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L
Originales ces petites verrines ! Une jolie mise en bouche festive ! Bone journée bises
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S
merci pour ces délicieuses verrines ! bises
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D
De jolies verrines pour les fêtes, Noël s'annonce très bien chez toi !<br /> Bisous, Doria
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M
Qu'elles sont festives tes petites verrines!
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Y
Jolies verrines parfaites pour les fêtes ! Légères et savoureuses.
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M
De belles verrines pour les fêtes.
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J
Jolies petites verrines pour bien commencer les agapes. bisous
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A
Très jolies ces verrines!
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V
Du soleil dans les assiettes avec ces superbes verrines !<br /> Bon après-midi
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I
Très joliment colorées tes verrines
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P
Une très bonne idée ces verrines. Bonne journée
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L
elles sont bien tentantes ces petites verrines!!<br /> bonne journée
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G
Eh bien tu n'es pas en panne d'inspiration non plus pour faire de jolies verrines apéritives ma gridelle ! les oeufs de lumb et les oignons frits doivent apporter de bien belles saveurs merci ! gros bisous
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L
De très belle verrines <br /> Bonne journée bisous
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L
De très belle verrines <br /> Bonne journée bisous
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C
délicieuses petites verrines <br /> j'aime !<br /> merci Gridelle <br /> bisous
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M
Très appétissantes tes verrines! Merci Ingrid
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C
de bien jolies verrines parfaites pour les fêtes<br /> bonne soirée
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