Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j'adore les abats. Je comprends qu'ils ne soient pas appréciés par un grand nombre de personnes, car entre leur aspect et leur goût parfois fort, ils sont particuliers. Les rognons, eux, s'ils sont bien...

Les cakes c'est ma folie... j'en fais beaucoup, j'adore... Déclinable à l'infini, rapides et faciles à réaliser... Je prépare régulièrement ceux qui sont considérés comme les must à la maison, mais de temps en temps il faut que je laisse aller mon imagination....

Les fêtes arrivent à grand pas, et même si nous ne savons encore pas trop comment nous allons pouvoir les célébrer, il est rassurant d'imaginer comment nous pourrions décorer nos maisons et garnir nos tables. Ainsi, j'ai craqué pour une recette de saumon...

J'ai découvert la cuisse de dinde avec ma belle mère qui la cuisine divinement. Je n'en avais pour ma part jamais préparé, mais une opération sur ce morceau chez mon boucher m'a donné l'envie d'imaginer ma recette. J'ai décidé pour cela de mettre en valeur...

Ce que j'aime avec les clafoutis, c'est que comme les tartes on peut les décliner à l'envie et selon les saisons; ce que j'aime aussi, c'est que c'est un des desserts que l'on peut déguster sans trop culpabiliser puisqu'il est plutôt léger. Bref, dimanche...

Il y avait très longtemps que je voulais cuisiner ce poisson, goûté et adoré il y a plusieurs années. Lorsque je suis allée chez mon poissonnier pour acheter du cabillaud en vue de préparer des panés, je suis tombée sur de superbes saumonettes en promotion....

Dimanche de flemme, pas de pâte feuilletée maison au congélateur, mais furieuse envie de gourmandise pour le dessert. Cette tarte est née ainsi. Alors bien entendu elle peut être réalisée avec une feuilletée maison, elle n'en sera que meilleure. Mais...

Le pot au feu.... Un plat qu'on déguste très régulièrement en hiver dans ma famille. J'en fais pour ma part aussi très régulièrement. Et je souris en écrivant cet article car il y a des mois que mon amie Mélanie m'en demande la recette sans que je prenne...

Avec le temps que nous avons, j'ai des envies de desserts douillets comme je les appelle. A la différence des salades de fruits frais, des tartes colorées, des entremets parfumés, se sont des douceurs à base de crème, de mousse, de fruits cuits qui me...