Bon je sais, ce n'est plus vraiment la saison des courgettes chez la plupart d'entre vous.. Mais chez moi ça pousse toute l'année alors je me suis dis quand même que je n'allais pas attendre votre saison prochaine pour vous présenter cette recette simplissime...

La crème pâtissière, ça semble simple, mais cela a été longtemps pour moi une bête noire! J'ai mis du temps à obtenir une jolie texture, sans la moindre trace granuleuse, avec un bon gout et surtout pas trop sucrée. Au fil de mes expérimentations, mais...

Il y a quelques semaines, j'ai beaucoup échangé avec les copines cuisinières au sujet de la cuisine asiatique. Du coup, en ce moment, j'en ai des envies et je concocte plein de petits plats dans lesquels je m'en inspire, je fais des tests, bref, je voyage...

Nous sommes à deux jours du réveillon de Noel, et je vous propose aujourd'hui mon dernier test de bûche pour cette année. Celle-ci, je la voulais très différente de la précédente très fruitée et très originale. Je voulais quelque chose de plus classique...

Aujourd'hui, encore une recette à base du fruit tant aimé de La Réunion, le letchi! Et quelle recette!! D'abord parce que ce soufflé, dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Nathy, Kalou and Cook (link), une blogeuse réunionnaise aussi, il est démentiellement...

Je vous fais une blague encore aujourd'hui!! Après mon Sauce Sardines d'il y a quelques semaines qui n'était pas une sauce mais un très gouteux plat classique réunionnais à base de sardines, je vous propose aujourd'hui le pâté créole.... qui n'est pas...

C'est bien tard cette semaine que je vous propose les recettes que vous, mes aminautes, vous m'avez fait le plaisir de tester ces derniers temps. Et oui, je me laisse emporter par la magie des fêtes et je veux donc vous proposer un maximum de bonnes choses,...

Pour les fêtes, je considère les apéritifs comme indispensables. En réalité, je peux dire que pour n'importe quel dîner l'apéro est pour moi un moment privilégié, mais pour Noel et le Nouvel An, c'est l'occasion de se retrouver autour de petite choses...

L'année dernière, j'ai réalisé ma première bûche, la Bûche à l'Orange Amère . Une envie familiale de dernière minute que j'ai réalisé pour le jour de l'an et qui ma foi était plutôt agréable. Cette année du coup, je me suis dis que j'allais réfléchir...

Nous sommes dans la période idéale pour déguster cette petite gourmandise qui nous vient de la belle Alsace et que j'aime beaucoup. Alors après avoir réalisé mon Pain d'Epice aux Amandes , j'ai voulu tester la recette de Soulef dont les photos sur le...