Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de pâtes maison. Et il y avait longtemps aussi que j'avais envie de réaliser mes propres raviolis. C'est enfin chose faite avec ces petits délices à base de courgettes. Monsieur Gridelle et moi, épicuriens...

J'ai pas de cabillaud dans mon congélateur car j'avais profité d'une promotion incroyable chez mon poissonnier et come à la maison nous apprécions beaucoup ce poisson j'ai fais des provision. J'ai donc choisi de le mettre en valeur dans cette recette...

La saison de la rhubarbe bat son plein et cette année, alors que je n'affectionne pas particulièrement ce fruit, j'ai décidé de m'en inspirer pour plusieurs recettes. La première est ce curd qui m'a beaucoup plu car la saveur du fruit est parfaitement...

J'avais déjà réalisé un "semblant" de Mouna au tout début du blog. D'habitude, lorsque je refais une recette ancienne, je ne récrie pas un article: je fais deux trois modifications et je change la photo.... Mais pour cette Mouna, la recette utilisée à...

La recette de poisson que je vous propose aujourd'hui est ultra simple mais ne manque pas de saveurs. Elle permet de se régaler sans avoir besoin de passer des heures en cuisine. Vous le savez j'aime les saveurs relevées, mon palais en est friand. Vous...

Envie d'un plat convivial mais pas trop lourd. envie d'un plat qui sent un peu le soleil car les plats d'hiver commencent à ma lasser... mon choix pour un dimanche en famille s'est porté sur un osso buco, qui me rappelle mes vacances d'été de l'an dernier...

La saison des fruits rouges bat son plein pour mon plus grand bonheur. Je les adore! Les framboises sont un de mes petits péché mignon. Je les picore nature, sans artifice. J'ai choisi de les mettre en valeur dans une jolie tarte gourmande qui a régalé...

Combien de temps cela faisait il que je n'avais pas préparé de macarons?.... Depuis que j'ai quitté La Réunion! J'en faisais très souvent sur mon île et puis arrivée en métropole, je n'y ai plus pensé! Au détour d'une discussion avec Monsieur Gridelle,...

Encore une fois, je sais que je ne vais pas plaire à tout le monde! Les cuisses de grenouilles, les étrangers nous trouvent souvent complètement fous de les manger, mais finalement sommes nous nombreux ici en France à les aimer? Moi je fais partout de...

J'aime le risotto. Je ne ais même pas pourquoi je n'en prépare pas plus souvent. Surement parce qu'il ne faut pas trop manger de riz!!!!!! Bon.... Il faut surement se trouver des excuses! Je vous propose donc aujourd'hui une petite version toute simple...