tartes sucrees - clafoutis - gateaux

Dimanche c'est la fête des pères et avec les températures caniculaires qui s'abattent un peu partout, ce n'est pas d'un dessert riche dont on aura envie mais de quelque chose de plus doux et de fruité. Des tartes aux fraises il y en a plusieurs versions...

Vous le savez, j'ai une sainte horreur de jeter le pain. La nourriture en général, mais le pain cela m'est extrêmement désagréable. Alors lorsque j'oublie de congeler mes restes, je transforme! A la maison, on a régulièrement du pain perdu le week end...

Le moelleux, c'est un classique de la pâtisserie. On a souvent l'habitude de le préparer nature ou avec des pommes et des poires. Et pourquoi pas avec de la clémentine, ce fruit star de l'hiver. C'est original non? Alors voilà, test réalisé, et surtout...

Je ne publie malheureusement pas autant que je le voudrais, et les nombreuses recettes de fêtes que je voulais vous proposer sont encore dans mes cahiers. Malgré tout, je veux aujourd'hui vous faire partager cette recette d'entremet que j'ai servi pour...

La prune, c'est le fruits de la fin d'été! Je ne les aime que cites! J'ai donc décidé pour cette tarte de mettre à l'honneur la reine des prunes, la reine claude! Un succès assuré tout simple! Les ingrédients 12 reines claudes pour la pâte 150g de farine...

Pour cette tarte de saison, je me suis inspirée de la recette proposée par Marie sur son blog Allergique Gourmand. Lorsqu'ai découvert sa sublime Tarte Abricot Panna Cotta Verveine, j'ai été séduite par l'association des textures qu'elle proposait. Du...

Les fruits rouges sont de sortie dans ce joli crumble acidulé! Il n'a pas fait long feu, mes gourmands l'ont adoré! Les ingrédients (pour 4 personnes) 300g de fraises 2 tiges de rhubarbe 100g de groseilles 100g de farine de blé 50g de farine de châtaigne...

Et une recette de pudding de plus! Et oui, on en a régulièrement du pain qui rassis. Je ne le jette jamais! Sacrilège! Il part donc dehors pour nourrir les oiseaux, il termine en chapelure, ou on se régale de pain perdu ou de pudding comme aujourd'hui....

Aujourd'hui je vous propose une recette de tartelettes aux pommes toute simple mais terriblement bonne. C'est très peu sucré et la saveur du fruit est à mon avis bien respectée. Vraiment à la portée de tout le monde! Les ingrédients (pour 4 tartelettes)...

Aujourd'hui c'est galette! Je ne pouvais pas passer à côté, d'autant qu'en plus d'aimer beaucoup ça, j'ai réalisé le week end dernier une version aux marrons et au rhum qui a beaucoup plu! Vous pouvez trouver de nombreuses versions de galette sur le blog,...