tartes sucrees - clafoutis - gateaux

Il y avait un petit moment que je n'avais pas préparé de gâteau de ce style à base de fruits. Une poire qui s'ennuyait ferme au frigo m'a donné l'inspiration. C'est tout simple mais je l'ai trouvé particulièrement bon. C'est rapide à préparer en plus.....

Jusqu'à la fin du mois, on peut se régaler des brioches et autres galettes typiques de la période. J'ai fais le tour de mes publications et je me suis rendue compte que je n'avais jamais testé la galette parfumée à la pistache! Un comble moi qui adore...

Ces derniers temps j'avoue ne pas avoir trop pris le temps d'alimenter le blog. Je reviens aujourd'hui avec une recette importante en ce mois de janvier. Je voulais vous proposer une des versions typiques de ma région toulousaine, La Coque ou Brioche...

A une époque, je faisais beaucoup de cheesecakes. Et puis une intolérance au lactose à été diagnostiquée à Monsieur Gridelle il y a quelques années et je ne trouvais pas d'ingrédients satisfaisant pour réaliser se gâteau que j'aime tant. Mais depuis peu,...

Avec le temps que nous avons dans le sud, la saison des prunes se prolonge. Alors je vous propose la jolie et délicieuse tatin que j'ai servi à mes invités dimanche dernier. J'ai choisi de la préparer avec une pâte sucrée, car je préfère la texture en...

Avec le temps que nous avons dans le sud, la saison des prunes se prolonge. Alors je vous propose la jolie et délicieuse tatin que j'ai servi à mes invités dimanche dernier. J'ai choisi de la préparer avec une pâte sucrée, car je préfère la texture en...

La figue est un fruit que je n'apprécie pas particulièrement, sauf cuit. C'est même incroyable comme la figue ne me fait absolument pas envie fraiche, alors que j'en raffole dans les plats sucrés salés ou en dessert. Pour en régaler la famille en cette...

Les rustiques, c'est le péchés mignon de Monsieur Gridelle! Alors j'en prépare au fil des saisons à l'aide des fruits du moment! Cette fois-ci, c'est une jolie tarte toute colorée, très parfumée, et toute simple que je vous propose! Lui, il a adoré! Les...

Des recettes de crumbles il y en a plusieurs sur le blog. Et notamment des crumbles avec cette association de fruits qui même si elle n'a plus rien d'original fonctionne tellement bien que je ne m'en lasse pas. Je tente donc des variantes à chaque saison....

Le Gâteau Ti Son, c'est une gourmandise typiquement réunionnaise dont je raffole. Comme le gâteau patate, cela se déguste plutôt pur le goûter, car c'est tout de même assez riche et lourd. Moi j'adore cela et j'avais envie de vous présenter ma version...