J'avais dans mon placard un pot de pâte de curry vert offert par mon partenaire Ayam . J'avoue que je l'avais oublié et qu'il était bien caché. En cherchant autre chose, je suis tombée dessus, et l'envie de découvrir la saveur de ce condiment s'est faite...

Un reste de myrtilles et une envie de gourmandises à grignoter! Opération muffins activée!! Cette recette m'a permis de proposer des muffins très moelleux grâce au mascarpone et aux blancs d'oeufs montés en neige je pense; le mélange des deux acidités,...

J'ai vu cette recette de pain un peu par hasard. le fait qu'il soit originaire d'un endroit du monde ou le pain est loin d'être essentiel a immédiatement attiré ma curiosité.. Sa cuisson à la vapeur et sa simplicité de réalisation ont fini de me donner...

Je vous propose aujourd'hui un vrai dessert du dimanche, réconfortant, joli et plein de gout, et qui ne vous demandera que très peu de temps pour être préparé. Le bonheur du dimanche quoi. Le Kaki n'est pas un fruit que l'on consomme énormément, même...

Quand je fais des apéros, il y a toujours en général ce que j'appelle une tartinade. Il y en a un certain nombre de versions sur le blog. Celle-ci, je l'ai voulu très créole, avec notre bonne vieille Sardine Robert - mais vous pouvez utiliser n'importe...

Je vous propose aujourd'hui une recette réunionnaise. Le Poulet Gros Piment; c'est une alternative au Cari Poulet. Et que c'est bon aussi! C'est simplissime en plus, comme le cari. Cela se déguste comme tous les plats créoles avec du riz, des grains (lentilles,...

C'est la pleine saison de la rhubarbe, alors il ne faut pas s'en priver. Ce fruit étonnant ne supporte pas qu'on ne réfléchisse pas à comment l’accommoder, car son côté très acide doit toujours être atténué par une association magique qui va sublimer...

L'espadon est un des poissons roi à La Réunion. On le mange traditionnellement en cari, mais ce n'est pas ainsi que je l'apprécie en ce qui me concerne. Je le préfère rôti simplement au four, parfumé au grès de mes envies. Plusieurs recettes sont d'ailleurs...

Et une nouvelle brioche! Une! Et avec des saveurs qui explosent! J'avais envie de zestes d'orange, j'avais envie de vanille... J'avais envie de me régaler!!! Et j'ai trouvé une recette de brioche qui m'a permis de satisfaire toutes ces envies là!!! J'ai...

C'est étonnant ce que j'annonce aujourd'hui non? Qui aurait cru qu'on pouvait associer le curry, plat typiquement indien, à la cuisine japonaise! Et bien pas moi en tout cas avant de découvrir un article sur le blog Un peu Gay dans les coings de Sylvain....