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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

legumes - pates - riz

Cassolettes d'Epinards aux Œufs, Poutargue Fumée

Publié le 3 Novembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans recettes salées à base d'oeufs, à base d'oeuf, Poisson (plat), Légumes - Pâtes - Riz

Cassolettes d'Epinards aux Œufs, Poutargue Fumée

On s'approche tranquillement des fêtes de fin d'année et de ce fait, pour éviter de courir après le temps pour proposer de jolies recette, je m'y prends bien plus tôt cette année. Je commence ces cassolettes qui mettent en avant un produit que je ne connaissais...

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Riz au Magret de Canard, Marinade à la Chinoise

Publié le 17 Octobre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat)

Riz au Magret de Canard, Marinade à la Chinoise

Aujourd'hui, une petite recette de riz avec les saveurs asiatiques que j'affectionne tant. Ce que j'aime dans cette cuisine, c'est la simplicité avec laquelle on peut sublimer un plat. Pour tout avouer, c'est parce qu'il me restait 1/2 magret cuit après...

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Poivrons à l'Aigre Doux

Publié le 10 Octobre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Poivrons à l'Aigre Doux

Le jardin de mes beaux parents donne cette année des poivrons à profusion. Du coup, on adore ça, mais on a besoin de se renouveler côté recettes pour ne pas se lasser. J'ai donc fouiné sur la toile et j'ai vu une recette de Yotam Ottolenghi qui me plaisait...

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Cannelloni Végétariens, Courgettes et Sauce Tomate

Publié le 28 Septembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz

Cannelloni Végétariens, Courgettes et Sauce Tomate

La publication de cette recette devient urgente! C'est la toute fin de saison des courgettes et des tomates! Mais on est encore dans les temps, d'autant que si vous préparez comme moi vos sauces tomates tout va bien! Je suis tombée sur cette recette encore...

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Poivrons Farcis

Publié le 4 Septembre 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets

Poivrons Farcis

Hello la communauté! Me voici un peu de retour sur la toile! J'avoue avoir été bien loin de la blogosphère durant ces dernières semaines! Je vais revenir peu à peu c'est promis! Alors pour me faire pardonner cette longue absence, une vraie recette d'été...

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Omelette aux Herbes et Fanes de Radis

Publié le 4 Juillet 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets, à base d'oeuf

Omelette aux Herbes et Fanes de Radis

Aujourd'hui, une petite recette à la fois anti gaspi et très parfumée qui plaira je le pense au plus grand nombre. En tout cas chez Gridelle ça a fait un tabac!! Les ingrédients (pour 1 omelette) 6 œufs 1 botte de fanes de radis coupées grossièrement...

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Salade Boeuf Mariné à l'Asiatique

Publié le 26 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat), Plats Complets

Salade Boeuf Mariné à l'Asiatique

J'adore les saveurs franches que j'ai mélangées dans cette petite salade. Ca a du caractère, c'est bon et c'est sain. Alors si comme moi vous raffolez des salades composées qui ravissent mes étés, celle-ci est à tester de toute urgence! Les ingrédients...

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Salade Croquante de Fenouil à la Mangue et à la Truite Fumée

Publié le 13 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets

Salade Croquante de Fenouil à la Mangue et à la Truite Fumée

Le fenouil n'est pas un légume que j'affectionne beaucoup et jusqu'à ce test de salade fraicheur je n'en avais mangé qu'une seule fois, rôti au four. J'avais aimé, mais sans en faire des folies non plus la saveur anisée n'étant pas ma tasse de thé. Et...

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Gratin de Légumes à la Viande

Publié le 1 Juin 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Légumes - Pâtes - Riz, Viandes (plat)

Gratin de Légumes à la Viande

Un bon gratin de légumes c'est délicieux. Selon les saisons on les accommode aux délices présents sur les étals. Aujourd'hui je vous propose quelque chose de simple, avec une farce de viande juste très parfumée mais plutôt légère car comme souvent chez...

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Asperges Lardées

Publié le 2 Mai 2023 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Asperges Lardées

C'est la pleine saison des asperges et à la maison on s'en régale de toutes les manières possibles. Il y a déjà plusieurs propositions sur le blog, comme les Asperges Rôties aux Amandes et aux Câpres ou le Gratin d'Asperges aux Oeufs. Mais il y en à bien...

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