legumes - pates - riz

Un de mes derniers articles concernait la préparation des pâtes fraiches... Forcément, celui-ci met à l'honneur une recette qui les mets en valeur. Et puis je trouve que c'est une jolie recette. Alors je le conçois, il faut un peu de temps, mais tout...

A la maison on mange beaucoup de champignons. On les aime aussi bien crus que cuits, associés à d'autres aliments ou seuls, bref pas une semaine sans qu'ils ne soient sur ma table. Pour les 13 ans de la pimprenelle de la maison, comme elle raffole de...

En hiver chez Gridelle c'est la valse des soupes et assimilés! Ca réchauffe et ça fait du bien au corps pour si peu qu'on les prépare avec de bons produits. La butternut on en raffole à la maison. J'ai trouvé des associations vraiment très sympas pour...

J'avais il y a longtemps proposé une recette de mais je n'avais jamais partagé celle de ma pâte fraiche, celle que j'utilise classiquement lorsque je veux préparer n'importe quel type de pâtes (ravioles, tagliatelles, lasagnes...). Je répare donc ce manque...

J'avais déjà préparé du chou fleur rôti il y a quelque temps maintenant après avoir vu plusieurs propositions de recettes sur le net. Ainsi, mon Chou Fleur Rôti aux Epices et au Sésame et mon Chou Fleur Rôti Parfumé aux Herbes et aux Epices ont été de...

Vous le savez les risotto et moi c'est une grande histoire. J'en fais très régulièrement et j'aime varier les recettes. Vous pouvez en trouver de nombreuses sur le blog, et cela me fait réaliser qu'il faudra que je cuisine d'anciennes versions dont les...

En l'honneur du Nouvel An chinois qui a lieu ce dianche, j'ai préparé cette semaine un beau plat végétarien, assez classique je pense mais simple à réaliser et qui fait toujours son effet. Des légumes, des saveurs, et du plaisir pour le palais. Les ingrédients...

J'avais découvert cette variété de chicorée italienne l'an dernier et vous avais proposé pour la gouter Pâtes à la Puntarelle, aux anchois et aux câpres. J'avais apprécié son goût si particulier alors même que je ne suis habituellement pas très friande...

Même si après tous ces repas copieux ma cuisine est aujourd'hui plus light, j'ai encore quelques recettes festives à vous proposer! Alors j'en profite pour vous souhaiter une très belle année. Les ingrédients (pour 2 personnes) 250g de ravioles 1 blanc...

J'aime beaucoup les potirons et les courges Ma dernière découverte est cette courge sucrine, d'une couleur bien vive et comme son nom le laisser supposer plus sucrée que les autres. J'ai décidé de l'associer au chanterelles pour un plat parfaitement automnal....