Les Voyages de Gridelle

Pourquoi, alors que j'adore cela, je n'avais jamais préparé de gnocchis, je ne trouverai pas d'explication.... Aujourd'hui, après ma première expérience, je suis très positive! Que c'est bon ces petits boudins maison!!! Je sais que je peux m'améliorer......

J'adore la brioche! Celle-ci est une recette traditionnelle russe qui est habituellement préparée pour Pacques. Bien sûr, pourquoi ne pas s'en régaler toute l'année? Lorsque j'ai vu la recette sur le blog Patissi Patatta j'ai eu l'envie de passer en cuisine...

J'adore proposer des verrines en entrée comme à l'apéro. C'est frais et en général sain. Et puis lorsqu'elles sont réalisées comme ici avec des légumes très colorés, ça pepse et ça fait du bien! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 avocat 1 betterave...

Les beaux jours vont bien finir par arriver vraiment, alors ce genre de plat ne sera plus d'actualité, mais je voulais quand même vous le proposer car nous nous sommes régalé! J'ai l'habitude de cuire mes côtes de porc à la poêle, tout simplement. Mais...

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette servie lors d'un repas plein de finesse que nus avons adoré. Elle est très parfumé avec ses notes savoureuses venues d'Asie. C'est complet tout en étant léger, et je vous assure que nous aurions pu tous en...

Un petit cake pour la route ça n'est jamais de refus! J'en ai des dizaines de recettes en stock, des que j'adore, et pourtant je crée régulièrement de nouvelles versions au grés de mes inspirations et des idées piochées de ci de là que je retravaille...

Les trucs à tartiner pour l'apéro j'adore ça! Il y en a toujours sur mes tables. Et j'adore encore davantage quand en plus elles sont en mode anti gaspi. Le pesto de fanes de carottes, ça devient assez banal.... Mais quand il est un peu pimenté et a un...

Lorsqu'on pense à la cuisine de mon île, c'est immédiatement au Rougail Saucisse que l'on pense... Pourtant, les plats emblématiques ne manquent pas à La Réunion, et je trouve dommage qu'on se cantonne à ne présenter que celui dont tout le monde parle,...

Je suis une afficonado des desserts aux pommes! Moi la pas très bec sucré je ne cesse d'avoir des envies de nouveautés en matière de préparation de ce fruit. Pourtant je n'en mange jamais beaucoup, mais il FAUT que je teste mes idées, les délices que...

C'est la pleine saison des asperges. A la maison nous en mangeons beaucoup simplement cuites à la vapeur. Mais je les ai découvertes chez ma belle mère, il y a quelques années maintenant, rôties au four. C'est juste un délice! Et enroulées dans de la...