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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Légumes en Bouillon, Saveurs Orientales

Publié le 2 Novembre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Légumes en Bouillon, Saveurs Orientales

Il n'y a pas besoin de réaliser des recettes très compliquées pour se régaler, ce plat de légumes en est l'illustration parfaite. En effet, si la taille des carottes et des navets est un peu longue, tout le reste est très simple. Juste beaucoup de saveurs,...

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Encornets Farcis au Boulghour, Sauce Tomate au Vin Blanc

Publié le 28 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle

Encornets Farcis au Boulghour, Sauce Tomate au Vin Blanc

Il n'est pas dans mes habitudes de proposer des recettes pour un événement particulier si longtemps à l'avance, mais j'avoue que cette recette peut être très appréciée pour un des repas des fêtes de fin d'année, alors je le mentionne quand même. En effet,...

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Biscuits Citron et Amande

Publié le 26 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Biscuits Citron et Amande

Il y a un petit moment que je ne vous ai pas proposé de nouvelle recette de biscuits. Pourtant, on en prépare toujours régulièrement à la maison. Je vous propose donc aujourd'hui cette recette aux saveurs qui fonctionnent toujours auprès des gourmands...

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Potée à la Saucisse, Chou et Vin Blanc

Publié le 24 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Viandes (plat)

Potée à la Saucisse, Chou et Vin Blanc

Je déclare la saison des potées ouverte! J'ai beau faire partie de la team nostalgique des barbecues, j'avoue que les températures qui se rafraichissent me donnent envie de ce genre de plat réconfortant. Je vous propose aujourd'hui une version de potée...

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Côtelettes d'Agneau aux Epices

Publié le 17 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Côtelettes d'Agneau aux Epices

Je m'aperçois qu'il y a un petit moment que je n'ai pas proposé d'agneau et pourtant j'adore cela. Curieusement, cet été, je ne me souviens même pas en avoir dégusté cuit au barbecue! Que m'arrive t'il? Du coup, je m'empresse de partager cette recette...

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Betterave Rôtie au Four

Publié le 13 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Betterave Rôtie au Four

C'est la fin de saison pour la betterave crue, il est donc temps que je vous propose cette recette que j'ai cuisiné il y a déjà plusieurs semaines. J'avais entend parler de cette manière très originale de déguster ce légume parfois mal aimé mais que nous...

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Gâteau de Semoule au Citron

Publié le 12 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Gâteau de Semoule au Citron

Ma maman réalisait souvent des gâteaux de semoule au caramel quand j'étais petite. J'en ai un souvenir ému, et dernièrement j'ai eu envie de me lancer dans un dessert qui me rappellerait des souvenirs. En revanche, je ne suis pas un bec sucré, et personne...

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Tajine de Poulet Poires et Citrons Confits

Publié le 10 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Viandes (plat)

Tajine de Poulet Poires et Citrons Confits

Les tajines j'adore ça! J'avoue que l'été j'y pense moins, mais dès que les températures rafraichissent, ce plat réconfortant riche en saveurs me donne envie. Ce n'est pas qu'il fasse encore très froid par chez moi, mais la saison des poires battant son...

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Salade de Poivrons

Publié le 6 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Salade de Poivrons

Monsieur Gridelle est un dingue de poivrons. Il en mangerait tous les jours si je l'écoutais! Lorsque je lui ai proposé cette salade de poivrons, inspirée d'une préparation sur un des magasines SAVEURS que j'avais sous la main, il m'a dis que c'était...

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Brioche de Nanterre

Publié le 2 Octobre 2022 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches

Brioche de Nanterre

Comment est ce possible??? Je n'avais pas proposé de nouvelle recette de brioche depuis le mois de mai!!!! Incroyable! Pourtant rassurez vous j'en ai préparé, mais j'ai surfé sur mes classiques ces derniers mois! Et puis il y a quelques jours je suis...

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