crepes - galettes - pancakes

Après avoir mangé des galettes et Limoux du commerce, j'avais envie comme chaque année de réaliser une création personnelle. C'est chose faite avec mon inspiration du week end, une galette à la frangipane parfumée à l'orange. C'est une petite touche originale...

Bon et bien j'innove encore une fois dans ma présentation de recettes en cette période de chandeleur. Aujourd'hui, c'est une recette de beignets tout droit venus d'Italie que je vous propose. Comme j'adore déguster les Chichis de nos fêtes foraines françaises,...

Il y a bien longtemps que je n'étais pas arrivée à respecter une date importante en matière de cuisine pour mettre une recette à l'honneur! Aujourd'hui, j'arrive à célébrer la chandeleur comme il se doit, le jour J!!! Et j'ai choisi d'être originale en...

Cette année je me suis laissée inspirée par la recette de Cyril Lignac pour préparer ma galette, tellement sa recette a fait saliver Monsieur Gridelle! J'ai évidemment un peu adapté, en ajoutant notamment des amandes entières concassées! Je peux vous...

Bon alors je vous le dis tout de suite, lorsqu'on prépare des fihlos, il faut du temps devant soit et beaucoup de force dans les poignets. Alors on n'en prépare pas de petites quantités: on en prépare pour toute la famille, et on peut même en congeler...

Je n'ai pas dégusté de gaufres pour la chandeleur... Pas envie d'en faire! Puis 15 jours plus tard la petite souris de la maison a fait sa demande: "Je veuuuuuux des gauuuuufres!!!!!!!" .... Bon, je n'avais pas le choix. Habituellement quand j'en prépare...

Bon et bien voilà... Nous rentrons je crois dans les mois rudes et froids qui donnent envie de cocooner et de déguster des gourmandises au coin du feu ou sous une couverture (ou les deux à la fois d'ailleurs!)! Le pain perdu je pourrais en manger tout...

Mmmm! Les gaufres!!!! J'avoue adorer ça et en faire régulièrement! Le nombre de recettes sur le blog en est une belle preuve!!! Alors aujourd'hui je vous propose une version noix de coco. Elle a beaucoup plus à la pimprenelle de la maison! Englouties...

Les blinis, rien de plus simple à réaliser finalement. Il y a des recettes je le sais plus proches de celles de base mais surtout bien plus longues. En faisant une petite préparation à ma façon de manière à satisfaire l'intolérant au lactose de la maison,...

Quand je pense que cette année j'avais décidé de ne pas tester de nouvelle version de crêpes et de rester sur mes trouvailles passées, je rigole! Une deuxième recette inédite pour cette saison! Et encore très sympa! J'ai décidé de vous la livrer pour...