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Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations
La boulange, comme nombre d'entre vous, j'y prends de plus en plus gout. Alors dès que je trouve une recette qui peut être réalisée sans la MAP et juste avec mes petites mains, je fonce. Il faut aussi avoir un peu de temps devant soi c'est le souci car...
Un cake encore! Avec moi vous êtes servis! Sur mon blog, grand choix de cakes!!! Et aujourd'hui en prime une nouvelle manière d'écouler vos jaunes d'oeufs! Si vous n'avez pas envie de faire une énième crème, voilà une idée qui ravira tout le monde pour...
Cette tarte, elle est simplissime, mais je trouve l'alliance de la poire et du chocolat excellente. Elle est adaptée à ma sauce, comme souvent, par rapport à différentes recettes vues sur internet. Quant on croque dans une part de ce petit délice, en...
Il y avait un petit moment que j'avais envie de réaliser des macarons. Une petite fête surprise programmée pour le départ d'une collègue, c'était l'occasion idéale! Mon problème, c'est qu'en regardant toutes les recettes en ma possession, l'angoisse de...
Envie de pancakes pour le petit dej de ce week end. J'allais réaliser mes Pancakes Cacao chataigne , mais je suis tombée par hasard sur la recette de Jamie Olivier et en voyant les photos de ces petits délices, j'ai eu envie d'essayer! Et bien grand bien...
Retour à ma série cake du moment. Un cake à la vanille? Rien de plus simple lorsqu'on est préssé pour préparer une gourmandise sucrée pour le petit dej suivant ou le gouter. Voici cette version simplissime Les ingrédients 160g de farine 120g de sucre...
Et bien après mes Muffins Crème de Marron Coeur Chocolat , il me restait de la crème de marron. J'ai donc décidé de faire une nouvelle version de fondant. J'en avais déjà proposé un très bon, le Fondant Choco-Marron , mais celui-ci a un petit truc en...
Zembrocal quesaco????? Hé!Hé! Si ou lé pas kréol ou gran voyageur ou peu pas connaitre!!!! Le zembrocal, comment vous dire? C'est un truc tout simple, très bon, préparé dans toutes les familles à partir des ingrédients qu'on a sous la main, en gros. Enfin,...
Après les Les Cookies Américains de Pierre Hermé , j'ai voulu essayer ceux de Christophe Michalak. Il n'y a pas de problème, les recettes des grands chefs sont quand même les meilleures! Ils ont le "truc" pour trouver le craquant, le croquant ou le je...
Petit clin d'oeil à ma copinaute Flaure qui nous régale avec plein de recettes toujours originales. Si vous ne la connaissez pas, allez lui rendre visite sur son blog Vie Quotidienne de Flaure (link). Elle m'a fait le plaisir de réaliser mon Clafoutis...
Il faut savoir que pendant longtemps je ne pouvais pas voir les tartes, tourtes et autres desserts à base de pommes en peinture. La faute à une overdose de croustades aux pommes dévorées pendant mon enfance et mon adolescence. Mais depuis peu, le sevrage...
Des bons muffins! Qui veut des bons muffins???? C'est par ici la recette toujours simple et efficace des muffins!!! Avec un petit parfum si agréable en plus, et alors n'allez pas me demander pourquoi mais avec une forme absolument magnifique! Je les ai...
Et me revoilà dans la ronde!!!! Et oui, ce moi-ci j'ai eu la chance, après quelques péripéties, d'êre tirée au sort pour y participer!!! J'en suis toute contente! Alors pour les règles de cette fameuse ronde interblogs qu'on ne présente plus, c'est ici...
Comme nombre d'entre vous, j'aime beaucoup les tartes ou tatin salées, les feuilletés pour dîner avec une bonne petite salade. C'est toujours très bon, sain si on fait attention à ce qu'on y met dedans et ce avec quoi on l'accompagne, bref c'est magique....
Quelques légumes à écouler, un fond de sachet de parmesan à terminer, et pas envie de cuisiner... Le clafoutis de légumes est l'arme idéale pour manger pas trop mal sans s'épuiser et en se régalant. Celui-ci est une des nombreuses versions que l'on peut...
Cela faisait quelques jours que cela me trottait dans la tête! Fallait juste que j'achète des escalopes de poulet. Et hier soir, passage à l'acte: j'ai tartiné mes escalopes avec mon reste de tapenade..................Mmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!! que c'était...
En ce moment je suis dans ma période cake sucré, alors je vous préviens vous risquez d'en voir souvent chez moi dans les semaines à venir! Aujourd'hui, je vous présente une recette simple, comme toute les recettes de cake de toutes façons, mais à la texture...
Un petit billet d'humeur aujourd'hui.... Et oui! Il y avait longtemps! Ce n'est pas que je ne m'énerve pas souvent, ceux qui me connaissent bien le savent, mais j'évite de ne parler que de ça pour ne pas lasser et passer pour la fille continuellement...
Après avoir réalisé mes Tomates Farcies Tour du Monde , il me restait bien évidemment toutes la pulpe qui en avait été ôtée. Que faire avec? La jeter???? Au prix des tomates et surtout avec mon horreur de gaspiller la nourriture, il n'en était pas question!...
J'ouvre mon tiroir à sucré, et je trouve une boite de crème de marrons..... Pas envie de faire mon Fondant Choco-Marron même si je l'adore!!.... Que faire alors pour changer? Et pourquoi pas des petits muffins? C'est parti, et bien parti!! Ils étaient...
Il y a quelque temps j'avais proposé une recette de Poulet aux Olives . Celle-ci est un peu différente, et aussi bonne. Alors elles sont à réaliser alternativement pour se régaler à chaque fois!! Hi!Hi! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 cuisses entière...
J'ai pas mal de son d'avoine à écouler, et à part le parsemer sur mes salades du midi en petite quantité, j'avoue que je n'avais pas beaucoup d'inspiration pour le manger. Et puis je suis tombée sur la recette de ma copinaute Miss Bretzel qui me régale...
La série cake se poursuit, je vous l'avais dit!!!! Le marbré, un classique de notre enfance. Cette version est sortie de mon imagination, elle est très bonne, mais je vais tenter d'autres recettes car je suis certaines de trouver encore mieux, je le reconnais!!...
Il y a du sucre, dans la tarte au sucre????? Ben oui, mais pas que.... Y a aussi du beurre!!!!! Bref, c'est pas régime! Mais attention, la tarte au sucre (ou tarte au chuk comme on dit dans l'ch'nord d'où elle vient), c'est pas vraiment une tarte.......
Une conversation téléphonique qui mène à la visite de copains pour prendre l'apéro le soir même; on est dimanche, donc pas possible de faire les courses!!!!!!! Ouverture du frigo express, oeil affûté..... une boite entière de tomates cerises et de la...
