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Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations
Une nouvelle recette de muffins bien moelleux ça vous dit? Je sais que oui, comme moi, certains d'entre vous ne s'en lassent jamais. L'alliance mascarpone/maizena est décidemment je crois bien ce qu'il y a de mieux pour obtenir une texture moelleuse à...
Si vous aimez les pâtes à pizza moelleuses, plus proches de la pâte à pain que de la pâte à pizza extra fine que l'on trouve en général dans la camions pizza, cette recette est pour vous! Vraiment, j'ai trouvé MA pâte à pizza! C'était ma première réalisation...
Lorsque je fais du riz, j'en fais souvent trop! Je ne sais pas le doser, c'est malheureux mais c'est comme ça! Alors lasse de jeter et toujours soucieuse de faire la chasse au gaspi, je me suis mise en quête d'astuces pour écouler ce riz! J'ai trouvé...
Encore du poisson! Vous allez vous dire qu'en ce moment je respire l'iode à plein nez! C'est pas faux me dirait vous puisque je vis au bord de l'eau et pas très loin du port de pêche, mais bon, j'ai surtout réalisé ces derniers temps plein de petits délices...
Drôle de nom, hein, pour un sentier de randonnée? Je vous le confirme, c'est un drôle de nom pour une superbe balade qui vous emmène au bord des pentes impressionnantes du cirque de Mafate, le seul des 3 cirques de l'île dans lequel on ne peut pénétrer...
C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente une de mes recette fétiche, le Saumon Parfumé au Gingembre et à la Coriandre , que Julia m'a encore une fois fait le plaisir de préparer. Sa photo vous fait envie hein? Et bien n'hésitez pas à cuisiner...
Des petites bouchées pour l'apéro, ça ne se refuse jamais! Celles-ci n'ont rien d'exceptionnel, mais elles sont rapides, simples et bonnes. Elles ont en plus l'avantage d'être sans viande ni poisson et peuvent donc convenir à toutes les tables! Allons-y...
Allez hop! Aujourd'hui je vous propose une succulente recette simplissime que j'ai pioché chez ma copinaute de Ma Pt'ite Popotte (link) et que je lui propose pour son concours. Une tartiflette, je sais, pour les métros c'est plus de saison, mais chez...
Je l'ai souvent dis à certains d'entre vous lorsque vous présentez des panna cotta, je n'en suis pas fan, salées ou sucrées. Je ne sais pas, la texture ne me plait pas franchement en bouche. Parfois en revanche, je craque sur une idée et je me dis qu'il...
Quand j'ai vu cette recette sur le site Recettes Américaines (link) , j'ai tout de suite eu envie de la réaliser: les donuts classiques, je ne peux pas les faire car je n'ai pas de friteuse... et puis c'est trop calorique! Alors je me déculpabilise comme...
Je suis dans les agrumes en ce moment! Depuis que j'ai découvert que j'aimais la tarte au citron, je veux tout essayer! Et là je suis dans la série orange! Je me suis lancée dans le salé... Le poulet et l'orange.... On m'avait dis que c'était top.......
Il y avait bien longtemps que je ne vous avez pas parlé cinéma. En effet, ces derniers temps, je n'avais pas vu de films qui m'aient donné l'envie de partager mes ressentis avec vous. Avec ce film, l'envie est revenue.... Débordante même.... Je pense...
Pour ma deuxième participation au Tour en Cuisine (link), le tirage au sort a voulu que j'aille piocher sur le joli blog de Nathalie Une Cuisine pour Voozenoo ( link ) chez qui j'avais déjà dû aller dénicher mon bonheur pour un autre jeu. Ce coup-ci,...
Pour ma première particpation au Tour en Cusine (link), je devais aller piocher une petite recette Chez Ale ( link ). Il a fallu que je fouille et que je parvienne à me décider tant il y avait de petits délices à concocter! Pour particper au jeu, mon...
En réalisant ces quichettes, j'ai pensé avec amusement à un ami qui avait consulté 3 fois la recette de la quiche sur facebook! Je m'étais moquée de lui en lui disant qu'au lieu de consulter il ferait mieux de la réaliser sa quiche! Alors histoire de...
Pour le soir avec une salade, ce genre de chose me plait bien. J'en fais de temps en temps, avec des ingrédients différents. Ces flans sont vraiment savoureux, car le cumin donne un petit plus incontestable. Les ingrédients (pour 6 flans individuels)...
Le petit clin d'oeil qui me fait plaisir aujourd'hui? Celui vers le très joli blog, Fourcettes et Pinceaux (link), de ma copinaute Gourmandine. Elle m'a fait le plaisir de tester une recette que j'ai totalement inventé un soir de pure inspiration, le...
Et voici ma deuxième participation au concours Chocolat Indécent de mes aminautes Julia T et Agathe!! Et oui, j'avais le droit de présenter deux recettes, alors je ne me suis pas fait prier!!!! Déjà qu'il a été dur de choisir parmi leurs recettes toutes...
Quel plaisir quand j'ai vu cette petite recette que j'avais réalisée pour participer à un concours sur le fromage en cuisine et avec laquelle j'ai fini sur le podium! C'est Cendrine, une nouvelle aminaute, qui a réalisé ce Poisson Blanc Poché au Lait...
J'ai l'habitude de préparer mon pain pour mon petit dejeuner de la semaine. Je le mange avec un peu de beurre et c'est un pain santé en génnéral. Je fais le Pain de Mais ou le Pain au Son d'Avoine . Dimanche, j'ai eu envie d'innover et j'ai fais un mix...
Comme tout le monde, j'aime bien l'idée de réaliser de bonnes choses sans prise de tête le soir. Les tartes salées, vous le savez, c'est mon dada! Mais tout ce qui peut se manger accompagné d'une petite salade fait en fait l'affarie le soir! Il y a un...
Le saumon, j'adore ça, comme vous le savez... enfin il y a des fois je me demande ce que je n'adore pas en fait... ah oui! je sais: les bananes, le lapin, l'oignon cru.... bon ça va je suis normale! Bon mais le saumon j'adore et je vous propose là une...
Quand j'ai vu cette recette chez ma très chère Claudine, plus connue sous le pseudo Gut, qui me régale sur son blog La Cuisine de Gut (link) depuis le début de mon aventure sur la blogosphère avec des recettes simples mais toujours très originales et...
Je suis repartie pour des petites recettes apéritives bien sympas. Ces derniers temps je tournais avec mes classiques qui marchent bien, mais les deux ou trois derniers repas que j'ai réalisé ont été l'occasion de nouvelles découvertes. Les petites verrines...
Fabuleuse brioche excellente et simplissime! Si si je vous assure c'est possible et je ne risque pas de ne pas la recommencer plusieurs fois! Une vraie trouvaille que j'ai faite chez Sakina. Dès que je l'ai vue j'ai su que je la ferais, et ça n'a pas...
