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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Tajine de Keftas aux Herbes et au Citron

Publié le 24 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Tajine de Keftas aux Herbes et au Citron

Ce tajine, il vous transporte loin, je vous assure... Un régal de parfums et de saveurs. Je l'ai déjà réalisé deux fois, et il a été apprécié par tout ceux qui l'ont gouté! C'est grâce à ma très chère Shérazade, qui fait voyager mes papilles au magrheb...

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Gateau Mollet

Publié le 23 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viennoiseries - Brioches, Cakes - moelleux - muffins sucrés

Gateau Mollet

Je vous propose pour le gouter de ce mercredi un petit gateau à mi chemin entre le cake et la brioche que j'ai déniché cehz Pounchki. Il se déguste parfaitement nature, mais on peut aussi l'accompagner de confitures, surtout s'il orne la table du petit...

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Cake aux Fruits Confits et au Rhum

Publié le 22 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Cakes - moelleux - muffins sucrés

Cake aux Fruits Confits et au Rhum

Un petit cake à la sauce Gridelle, ça vous manque pas? Il y a un moment que je ne vous en ai pas présenté!! J'avoue que j'en cuisine moins en ce moment. Je suis davantage dans une période "brioches", et lorsque j'en fais, je réalise plutôt mes recette...

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Les Guêpes (Cari Carême) - La Faune

Publié le 20 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans La Réunion, la cuisine réunionnaise

Les Guêpes  (Cari Carême) - La Faune

Je vais vous parler d'un truc aujourd'hui qui va faire faire des grimaces de dégout à pas mal d'entre vous! J'en suis d'avance toute guillerette d'imaginer vos têtes! Bon alors avec le titre du billet, vous avez bien compris que je vais vous causer guêpes.......

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Poitrine de Porc Grillée au Miel et au Curry

Publié le 19 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Poitrine de Porc Grillée au Miel et au Curry

Autant vous dire que lorsque j'ai vu cette recette chez ma copinaute Cathy du blog Kaderick en Cuisine qu'on ne présente plus je pense, j'ai su que je ne tarderais pas à la réaliser! Elle a choisi une cuisson à la plancha, mais n'en ayant pas et le temps...

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Burger au Thon Frais

Publié le 18 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets, Poisson (plat)

Burger au Thon Frais

Et voilà! Après la recette du pain à burger, voici la recette de MON burger à moi! J'en suis très contente car il était vraiment bon! Je pense que j'en tenterai d'autres prochainement! Pour mon premier, j'ai choisi du poisson, et c'est trop bon!!! Le...

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Pain à Burger Maison

Publié le 17 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain à Burger Maison

Alors voilà! A force de voir des burgers maison inonder la blogosphère culinaire, je me suis dis qu'il fallait quand même que je tente d'en réaliser moi même, même si à la base je ne suis pas fana de ce genre de choses. Mais je me suis emballée pour la...

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Terrine Façon Cheesecake aux Pommes

Publié le 16 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Terrine Façon Cheesecake aux Pommes

Attention je vous préviens, je vous propose aujourd'hui une petite chose qui ne paye pas de mine mais que mon palais a trouvé divine. L'idée de cette terrine a germé dans mon esprit peu à peu, suite à ma profonde envie de participer au défi KKVKVK#55...

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Salade de Boeuf à la Thai

Publié le 15 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle

Salade de Boeuf à la Thai

Cette salade elle est divine côté saveurs. Je vous assure! Mais en lisant les ingrédients vous ne pouvez que me croire. Ce qui me plait en plus, c'est le fait d'utiliser de la viande de bœuf. Ca n'est vraiment pas courant, et que c'est bon! Lorsque je...

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Riz au Lait au Thé

Publié le 14 Avril 2014 par les-voyages-de-gridelle dans Crèmes dessert - Compotes

Riz au Lait au Thé

Le riz au lait, c'est un dessert d'enfance pour moi. Ma maman en faisait souvent quand j'étais petite, comme du flan et du gateau de semoule. Se sont des gourmandises sucrées qui sont pour moi de vraies souvenirs, mes madeleines de Proust à moi. J'ai...

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