Les Voyages de Gridelle

Aujourd'hui, je suis trop émue et heureuse pour ne pas partager l'événement avec vous! Oui l'événement, parce que pour moi c'est vraiment incroyable et plus qu'agréable. En effet, le site Prince de Bretagne dont je vous ai déjà parlé car ils avaient déjà...

Elle est dans les cocottes la Gridelle en ce moment! Après les Cocottes aux Endives et au Poisson , voici les Cocottes Vertes au Saumon! Bon je sais c'est l'été chez vous, même si le soleil ne semble pas être au rendez vous partout, mais chez moi c'est...

Il y avait quelque temps que l'idée de réaliser un cake à la carotte me titillait. Je trouve ces gourmandises sucrées réalisées à base de légumes ou de produits salés sont en général étonnantes et excellentes. J'ai trouvé un nombre de recettes incroyable...

Aujourd'hui, je mets à l'honneur un de mes cakes préférés et une fidèle aminaute, Virginie! Les cakes, vous le savez, c'est mon dada, j'en fais souvent! Celui-ci il est très sympa car avec ses jaunes d’œufs il a un gout particulier. Virginie, qui teste...

Les terrines j'adore ça! J'en réalise parfois en version mini, mais là soudain, j'ai eu envie de réaliser une bien belle terrine comme celles qu'on voit chez le charcutier! Avec plein de choses dedans et qui fait gourmande! J'en avais une envie dingue!!!...

Non non vous ne vous êtes pas trompé!!!! Vous êtes bien sur le blog de Gridelle...... Je dis ça parce que ceux et celles qui me connaissent bien doivent se dire en lisant le titre de ma recette qu'il y a un problème vu que je n'aime pas la banane.......

Je sais ce que vous pensez: "Pfffff! encore une tajine de poulet aux olives et citrons... ça c'est un classique, tu nous présentes rien de bien original la gridelle!!! tu n'as plus d'inspiration?" Et bien je vous arrête tout de suite!!!!!! Oui c'est un...

Les endives ne sont pas si évidentes que cela à cuisiner. En salade ou avec le traidtionnel jambon/béchamel comme dans le Nord, on en a parfois un peu assez. Comme j'en avais eu à un prix intéressant chez mon petit primeur, j'avais besoin de fantaisie!...

Une nouvelle version de tarte aux pommes aujourd'hui! Celle-ci a une texture bien particulière, car sans le vouloir, au lieu d'une crème d'amande, j'ai réalisé ce que j'ai appelé une purée... En réalité, c'est parce que j'ai oublié d'acheter ma crème,...

Attention!!!!! Vous le savez, depuis que j'ai commencé à réaliser des brioches, je ne m'arrête plus! Presque chaque week end j'en prépare une pour mon petit dej. J'en suis fan! Alors parfois je suis déçue, parfois je suis satisfaite... Mais alors parfois...