viandes (plat)

J'adore vraiment le filet mignon, et c'est la deuxième fois que je le cuisine. Je ne suis pas encore arrivée à la recette qui me fera dire que j'ai trouvé mon bonheur filet de mignonesque, mais je m'en approche! Cette proposition en croûte est vraiment...

On voit de nombreuses recettes de nuggets maison ces temps ci sur la blogo. Les miens sont vraiment très light et très simples, avec juste une fine couche de craquant. On peut aussi les servir en apéritif en coupant des bandes de poulet très fines, c'est...

La pintade est une viande très cuicinée par ma maman, jel'ai déjà dit. Après ma Pintade au Combava , je vous propose aujourd'hui une version sucré salée de cette volaille. C'est vraiment très bon, je vous l'assure. Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes)...

Je vous ai déjà parlé de mon nouveau petit livre Petites Cocottes dans la collection Petits Pratiques Cuisine aux éditions Hachette qui regorge de recettes simples et savoureuses. J'ai fais un dimanche midi pour des copains cette recette de boeuf qui...

Ce qui est chouette avec le poulet, c'est qu'on peut le cuisiner à toutes les sauces. Cette recette, je l'ai trouvée dans un petit livre que j'adore (Petites cocottes, dans la collection Petits pratiques cuisine aux éditions Hachette) et dont je pense...

Je sais, la photo que je présente pour cette recette n'est franchement pas terrible. Vous m'en voyez désolée mais ce soir là impossible de trouver la bonne lumière, la bonne présentation, bref, c'est tout ce que j'ai pu faire!!! Et c'est bien dommage...

Ronde interblogs aujourd'hui!!!! ça y est!!!! Bon je ne perds pas de temps à expliquer le principe, ceux qui ne connaissent pas et ne comprennent pas du tout de quoi je parle cliquent ici link! Pour les autres, sachez que ce mois-ci je devais choisir...

Cette recette, dès que je l'ai vue chez lauren, j'ai su que je le ferai!!!!! Et je n'ai pas perdu de temps car j'avais tous les ingrédients dans le frigo: l'idée de fabriquer des sortes de petites boulettes surprises bien relevée m'a séduite, et le jour...

C'est étrange, j'adore la viande de porc car même si c'est une des plus grasse je trouve que c'est aussi une des plus gouteuse et savoureuse, mais j'en cuisine assez rarement. Bref, cette idée m'est venue car j'ai acheté des escalopes de porc qui m'ont...

Une petite recette du placard qui en jette grave!!!!! Deux escalopes de poulet, un reste de mozzarela, du basilic frais.... Et hop!!!!! Je vous assure on s'est régalé et ça vaut le coup d'essayer! Les ingrédients (pour 2 personnes) 2 escalopes de poulet...