Moelleux au Jus de Tangor et à la Vanille Bleue

Je vous ai parlé il y a quelques jours de la Vanille bleue que vous pouvez vous procurer chez mon partenaire L'Escale Bleue (lien en fin de billet). Etant donné que nous sommes en pleine saison des tangors, une agrume réunionnaise très juteuse et parfumée, j'ai eu envie d'associer cette vanille d'exception à ce fruit plein de caractère pour un goûter gourmand. Excellent! Le moelleux comme je l'aime, avec un parfum très fort: la vanille est évidente, mais le tangor n'est pas en reste... J'aime quand aucune saveur ne gâche l'autre.... 

Les ingrédients

200g de farine

50g de maïzena

10cl d'huile de tournesol

100g de sucre roux

2 oeufs

100ml de lait

1 sachet de levure

2 jus de tangor (ou d'orange à jus) + zestes d'une

1 gousse de vanille bleue (ou de bourbon) de mon partenaire L’Escale Bleue

La recette

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le lait et la pulpe de la vanille fendue; bien mélanger. Incorporer ensuite la farine, la maïzena et la levure préalablement mélangées. Ajouter délicatement les blancs d’œuf. Terminer en versant l'huile et le jus de tangor. Bien mélanger et verser dans un moule à cake ou à savarin. Enfourner 25mn et sortir du four pour laisser refroidir lorsque la lame sort propre du gâteau.

Moelleux au Jus de Tangor et à la Vanille Bleue - Les Voyages de Gridelle

Partenariat - L'Escale Bleue - Les Voyages de Gridelle

Nous sommes tous très heureux je crois quand des marques nous contactent afin de nous proposer des partenariats, des tests de produits. Pour ma part, je suis toujours surprise et fière de ce que je

http://www.les-voyages-de-gridelle.com/2015/08/partenariat-l-escale-bleue.html

Comments

[Béné70]

Il donne envie ton moelleux ! Mais je ne connais pas le tangor (tu m'en envoies une bouteille ? lol) Bizzz

[Amalia]

Super original!

[Assia]

Rhooo il doit être a tomber ton moelleux avec ces parfums :)Bisous

[Dr Chocolatine]

Au fait ça te dirait de participer au KKVKVK 60?
http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2015/06/et-le-theme-du-kkvkvk-60-est.html

Bisous

[Dr Chocolatine]

Qu'est ce que ça doit être bon ! J'ai pensé à toi hier en faisant infuser la vanille bleue dans mon lait. Car ma belle-mère m'avait ramené cette belle vanille de la Réunion. Elle est en effet très parfumée. Une qualité irréprochable!
Bisous et à bientôt!
ps: à quand le riz au lait? Hi hi hi !

[gridelle]

tu verras! inspiration en cours! ;)

[aux fourneaux]

On voit bien qu'il est très moelleux et j'imagine le parfum, grosse tuerie !!!!
Bisous et bon wk

[Mélina & Chocolat]

En effet il a l'air très moelleux ce gâteau !

[Perrine]

Il est très beau ce gâteau, moelleux à souhait, et si le goût équilibrait les saveurs, ce devait être vraiment agréable... Merci pour la découverte du tangor, je ne connaissais pas du tout! Bizz

[Alexandra]

il a l air vraiment moelleux meme sans l odeur je croque dedans !!

[wattoote]

j'imagine parfaitement pour le goûter !

[Carmencita]

d'après la photo, le tangor ressemble à une orange ou mandarine non?? et je découvre aussi cette vanille, j'imagine combien ton moelleux devait être bien parfumé bisous

[yumelise]

Je ne connaissais pas cette vanille. J'aimerais beaucoup la découvrir !

[papillonmyosotis]

Sacré beau gâteau !

[noviceencuisine]

Il est divin !!!!!!!!!!!!!!
J'espere que tu t'es bien remise de ton voyage ;)

[sotis]

hummm comme ça doit senti bon à la cuisson!!!! gros bisous ma gridelle

[delphine]

Hum un beau moelleux avec de belles saveurs
Bises

[Doria]

C'est une très belle brioche bien parfumée !
Bisous, Doria

[Poivré Seb]

Que cela fait plaisir de revoir tes recettes :O)
Un moelleux qui me plait.
Bise.

[corinnette]

il est beau ton moelleux
bises

[Aurore]

Ce que j'aime bien avec toi c'est que j'apprend toujours de nouvelles choses!! Le tangor encore un inconnu pour moi! Ton moelleux à l'air terrible! bisous.

[patricia]

trop beau, sa doit être super bon, bisous

[Muriel]

Superbe gâteau! et décidément, j'aime de plus en plus cette vanille bleue que tu présentes en ce moment!

[Gourmandine 47]

Il est beau ton moelleux et côté saveurs j'imagine le régal que ce doit être :-)

[Miamana]

Quel moelleux et quelle légereté! Mmmmmmmmmm!

[Brigitte / les filles à table]

Il m'a l'air délicieux ton moelleux !! Je vais aller voir ce site ! Bises

[Sylvie et Marc]

Voilà un moelleux bien sympathique! Il a du faire de l'effet au moment du goûter. Bisous. Sylvie.

[nani's kitchen]

je ne connais pas le tangor mais ton gâteau a tout pour me plaire ! bisous

[Pounchki]

un bon gâteau bien parfumé pour le goûter,
merci pour le partage :) bisous

[choupette82]

Très bien ce moelleux pour accompagner mon café ;) bises

[Cécile Bleu Combava]

Il a l'air très très gourmand ce moelleux! Et avec cette merveilleuse vanille bleue, c'est incomparable!

[Carole]

Je vais me faire envoyer par la famille de la vanille bleue, je veux la goûter !
Ton gâteau est juste parfait !
Bises, Carole

[DineavecSandrine]

Je découvre cet agrume?! bises, Dine avec Sandrine

[Mely]

Oh quel beau gâteau !! J'imagine ses incroyables saveurs... J'adorerais y goûter !
Bisous.

[La tendresse en cuisine]

La seule chose que je connaisse dans ta recette c'est le moelleux, toute une culture culinaire à acquérir pour moi !! La vanille bleue ? As-t-elle un goût très différent de la vanille de Bourbon ? Gros bisous

[les-voyages-de-gridelle]

coucou sophie! comme je l'expliquais dans l'article publié il y a quelques jours et dont j'ai mis le lien en fin de billet, la vanille bleue est une vanille d'une extrême qualité fabriquée par une maison d'exception sur l'île, L'Escale Bleue. Cette vanille a de puissants arômes, et la particularité de pouvoir être utilisée entière, ce que je n'ai pas fais dans cette recette. Tu peux en commander sur le site directement, ou bien réaliser ce moelleux avec de la très bonne vanille bourbon. Voili voilou! Bises