Navettes Marseillaises

Publié le 7 Avril 2013 par les-voyages-de-gridelle in Biscuits

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Pour ma deuxième participation au Tour en Cuisine (link), le tirage au sort a voulu que j'aille piocher sur le joli blog de Nathalie Une Cuisine pour Voozenoo (link) chez qui j'avais déjà dû aller dénicher mon bonheur pour un autre jeu.

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Ce coup-ci, au moment de mes recherches, j'étais en pleine préparation de mon dessert sur le thème dont je vous ai parlé il y a quelque temps Trio de desserts sur le thème: "L'Orange dans tous ses états" . En tombant sur cette recette de navettes, mon 3ème dessert était tout trouvé! Ces navettes étaient vraiment très bonnes. C'était la première fois que j'en confectionnais, et je ne suis pas déçue. Il me tarde également de voir ce que Chau7 a choisi de publier dans son blog Les Expériences Culinaires de Chau7 (link) en venant piocher chez moi!

Les ingrédients (pour 20 navettes)

500g de farine

250g de sucre

65g de beurre

8cl d'eau de fleur d'oranger

La recette

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à la formation d'une boule non collante. Au besoin, rajouter un peu de farine. Déposer cette boule sur le plan de travail fariné et découper des morceaux de pâte (20 avec cette quantité de pâte). Les rouler en boudin de 6 à 8 cm, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire une entaille au centre sur la longueur des navettes, puis laisser reposer au moins 2 heures pour qu'elles gonflent.

Préchauffer le four à 180°. Enfourner entre 15 et 20mn en surveillant la coloration. Les navettes doivent à peine colorer. Sortir du four et laisser refroidir.

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veropapilles

11/04/2013 13:53

J'adore ça avec un thé. Il faut que j'en fasse, je garde la recette tiens. Biz et bonne journée. Véro

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christine

11/04/2013 08:54

je n'en ai jamais manger mais elles me tentent bien tes navettes

yas

08/04/2013 21:22

rooh c'est superbe et à la fleur d'oranger je ne peux qu'aimer!biz

Doria

08/04/2013 21:06

Tes navettes sont très réussis ! J'adore ça ! Très bonne soirée en ce lundi, Bisous, Doria

lolo

08/04/2013 17:37

kjamais goûté mais en gourmande que je suis je suis sûre que cela me plairait ! bisous

choupette82

08/04/2013 11:54

Tes belles navettes sont à tomber !!!! gros bisous

Rolly

08/04/2013 11:20

C'est délicieux à la fleur d'oranger !

fraizy24

08/04/2013 10:36

Très beau tour et très bon choix. Bises et bonne journée

Cécile

08/04/2013 10:18

Hum, c'est tout simple en plus :)

Claire-tte

08/04/2013 01:17

Tiens, je pensais que c'était plus compliqué que ça à faire, les navettes ! Vraiment bon à savoir, dans ce cas. En plus à la fleur d'oranger... je dis oui, d'autant que j'ai cuisiné l'orange tout ce week end, je commence à devenir accro !

samar

07/04/2013 23:38

j'adooore les navettes marseillaises un regal !! un tres bon choix pour ce tour en cuisine bizzzz

Carmencita

07/04/2013 23:27

Très bon choix, elles sont très jolies et bien gourmandes, bises

prici

07/04/2013 22:26

Superbes tes petites navettes!

Lyne

07/04/2013 21:55

Ah ces navettes, j'en ai déjà tellement entendu parler ... Et jamais je n'y ai encore goûté ! Pourtant rien qu'à lire fleur d'oranger, je suis certaine que j'aimerais. A essayer, c'est certain. Bisous, et passe une belle semaine !

Valou

07/04/2013 21:22

Je ne connaissais pas non plus , c'est bien gourmand comme dessert... BIses.Valou.

Sophie de la Maison Joséphine

07/04/2013 21:09

J'adore les navettes ! Bizzz

Gourmandine 47

07/04/2013 20:49

Mmm !! j'adore le petit parfum de fleur d'oranger de ces gâteaux :-))

Mapopotte

07/04/2013 20:11

une délicieuse idée !

Miss Bretzel

07/04/2013 19:05

Ah, ça me rappelle des souvenirs, j'y avais habité quelques temps, cette recette ma plait!

Sylvie et Marc

07/04/2013 17:05

Bonjour, je ne connaissais pas cette spécialité. Ils sont superbes et parfaits. Bises. Sylvie.

Julia T

07/04/2013 15:37

bravo ma belle! une recette qui felure bon les souvenirs pour moi!bises et bon dimanche!

Ouissam

07/04/2013 15:08

Tiens je ne connaissais pas, merci de la découverte! bon dimanche a toi

lynda

07/04/2013 14:32

ça a l'aire trop bon , bon dimanche gros bisous

Natly

07/04/2013 14:18

Je suis ravie que cette recette t'ai plu. Elles sont divines !! tu les as bien réussi. Je te souhaite un bon dimanche. Bisous. Natly

Michèle

07/04/2013 14:09

Miamm le four à navettes de St Victor à Marseille embaume à chaque fournée. Tout le quartier est parfumé à la fleur d'oranger. Un vrai délice!

wikette

07/04/2013 13:55

Très belles tes navettes et certainement succulentes!

La médecine passe par la cuisine

07/04/2013 13:19

Un goût d'enfance pour moi...et de soleil. Bisous

Nanou

07/04/2013 13:10

beau choix ! bisous

Mely

07/04/2013 11:17

Bon choix ! Ces navettes semblent fort sympathiques ! Bises et bon dimanche ^^

corinnette

07/04/2013 11:13

une découverte pour moi

CUISINE ET PARTAGE

07/04/2013 10:51

je connais bien :-) elles sont aussi sur mon blog c'est trop bon avec un petit thé, les tiennes sont très gourmandes!!! , je suis fan, belle journée!!!

Francine Peyrelongue

07/04/2013 09:46

J'ai oublié de te souhaiter bonne chance pour ton jeu. Bisous

07/04/2013 09:44

Encore un biscuit que je ne connaissais pas. Mais je n'essaierai pas car j'ai pris un kilo. Peut être les chocolats.lol Bisous et bon dimanche Gridelle.

Pounchki

07/04/2013 09:13

Quel bon choix, tes navettes sont parfaites pour le petit déjeuner :) bises et bonne journée !