Après le cari, le civet c'est le deuxième plat incontournable à La Réunion. 3 civets tiennent le haut de l'affiche: le civet coq, le civet pintade, et le fameux civet canard que voici. En fait ils se cuisinent tous pareil. Mais attention! Ici on ne dit...

Beurre de cacahuète, beurre de cacahuète!!!!!! Je n'entends que ça en ce moment!!!! Et la dakatine à La Réunion, c'est une institution!!! Tout le monde à son pot ici! Le rougail dakatine, aaaaaahhhhh le rougail dakatine!!!!! c'est mon préféré mais alors...

Alors là, choco addict arrêtez vous IMMEDIATEMENT sur cet article!!!! Il y en a quelques unes que je vois déjà d'ici!!!! Je n'ai aucun doute sur celles qui vont craquer sur ce petit délice qui fond, qui croque, bref qui nous rend dinguo!!!! Cette recette...

Les petits sablés salés c'est très classique pour l'apéro mais tout le monde aime ça en général. Ceux que je vous présente aujourd'hui sont vraiment très sympas et très parfumés, ils ont été très appréciés lorsque je les ai proposés à ma table. Les ingrédients...

Je n'ai pas trop l'habitude d'acheter ce genre de choses, mais lors de mes dernières courses, j'ai pris des feuilletés pour bouchées à la reine bio au supermarché. Je sais que les classiques sont à bannir parce qu'on m'a déjà dis qu'ils étaient hydrogénés,...

Bon je sais vous allez me dire que ce n'est plus la saison des fraises et de la rhubarbe par chez vous!!! Mais ici j'ai toujours des fraises et aussi quelques tiges de rhubarbe que j'avais congelées. Donc j'ai réalisé ce dessert car je savais que l'association...

Des rivières et des cascades, à La Réunion, il y en a plein. J'en ai déjà présenté plusieurs sur ce blog, mais ce petit coin, à mon avis, c'est un des plus beaux parmi les plus accessibles. Et oui, tout le monde peut se balader le long de cette rivière...

Aujourd'hui une petite mise à l'honneur pour vous parler d'Hélène qui a réalisé Les Cookies Américains de Pierre Hermé . Beaucoup d'honneur car en plus elle a pris le risque de les offrir à ses cousins!!!! quel honneur d'avoir choisi une de mes recettes...