Les Voyages de Gridelle

Je sais que nous sommes un peu hors saison pour les choux de Bruxelles et pourtant j'en ai trouvé de très beaux et très bons chez mon primeur made in France la semaine dernière. Je vous propose donc cette savoureuse poêlée qui ravira la table des amateurs....

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Tag(s) : #Légumes - Pâtes - Riz, #Plats Complets

Le Parmentier de poisson e faisait envie depuis bien longtemps. La pépète de la maison aimant maintenant les produits de la mer, il était temps que je passe à l'action. Je n'ai pas préparé quelque chose de bien original, mais ma recette préserve les saveurs...

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Tag(s) : #Plats Complets, #Poisson (plat)

Ce plat très parfumé a été très apprécié pour un déjeuner dominical. Je me suis inspirée d'une recette publiée dans le magasine SAVEUR n° 270. C'st une autre manière de se régaler avec l'échine de porc qui est à mon sens un très bon morceau mais que j'ai...

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Tag(s) : #Viandes (plat), #Plats Complets

Ca n'est pas un scoop pour celles et ceux qui me suivent depuis longtemps, j'aime les cuisines du monde, et particulièrement les cuisines épicées et marquées en saveurs. La cuisine orientale est de mes préférées. Et les tajines ont une place particulière...

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Tag(s) : #Viandes (plat), #Plats Complets

Le koulibiac, il y avait longtemps que je voulais en préparer un.. Puis les émissions de Cyril Lignac sont passées par là et l'envie s'est faite plus pressante. J'ai utilisé les différentes versions vue sur le net et j'ai donc préparé un koulibiac à ma...

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Tag(s) : #Tartes - tourtes - quiches - feuilletés salés, #Plats Complets

Après les repas très riches et très lourds que nous venons d'enchainer, il est temps de penser à consommer des plats plus sains qui reposeront notre foie. Cette recette, même si elle est préparée avec une viande plutôt riche, ne comporte pas de graisse...

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Tag(s) : #Plats Complets, #Viandes (plat), #Légumes - Pâtes - Riz

J'aime beaucoup la morue... Un vestige des mes années réunionnaises où je me suis régalée de rougail morue dont je raffole. Comme j'avais acheté une grande quantité de ce poisson pour justement en préparer un pour des amis, il m'en restait que j'ai voulu...

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Tag(s) : #Poisson (plat), #Plats Complets

J'ai découvert la cuisse de dinde avec ma belle mère qui la cuisine divinement. Je n'en avais pour ma part jamais préparé, mais une opération sur ce morceau chez mon boucher m'a donné l'envie d'imaginer ma recette. J'ai décidé pour cela de mettre en valeur...

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Tag(s) : #Viandes (plat), #Plats Complets

Le pot au feu.... Un plat qu'on déguste très régulièrement en hiver dans ma famille. J'en fais pour ma part aussi très régulièrement. Et je souris en écrivant cet article car il y a des mois que mon amie Mélanie m'en demande la recette sans que je prenne...

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Tag(s) : #Plats Complets, #Viandes (plat)

Avec les chaleurs que nous vivons, je ne sais pas vous, mais non seulement j'ai très peu faim et plutôt soif d'eau fraiche et de citronnade, mais je peux difficilement avaler des mets chauds (à part les grillades évidemment!). Les fruits frais et les...

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Tag(s) : #Légumes - Pâtes - Riz, #Plats Complets, #Viandes (plat)