La pralinoise, sur mon île, je n'en trouve pas souvent, et mon gros problème quand j'en trouve, c'est que j'ai tendance à engloutir la tablette avant d'avoir même pu imaginer comment l'utiliser dans une recette! Heureusement pour mon brownie, l'envie...
Lire la suiteTarte au Citron et Ganache au Chocolat
Citron/Chocolat..... Chocolat/Citron..... Citron....... Chocolat................ Oh la la ce dimanche là mes obessions étaient terribles.... Je la voyais en rêve La tarte au Citron et au Chocolat, je vous assure! Passage en cuisine à 12h pour une dégustation...
Lire la suiteRouleaux de Printemps Sucré Salé aux Crevettes Panées
Au départ, cette recette a été réalisée pour participer à un concours... Et puis j'ai eu une autre idée et je ne l'ai pas présentée. Ce n'est pas pour cela que je n'est pas trouvé le plat très bon, c'est pour cela qu'aujourd'hui je partage mon idée avec...
Lire la suiteEau Pétillante Aromatisée aux Agrumes et à la Menthe
Depuis quelque temps fleurissent sur la blogosphère des tas de recettes de Détox Water... Je vous avoue que je reste assez sceptique sur le fond, car il suffit de manger les ingrédients dont on la réalise et de boire de l'eau, et le tour est joué pour...
Lire la suiteGalettes de Légumes à la Tapenade et au Fromage Frais
J'aime bien les galettes de légumes pour accompagner les viandes grillées, ou bien pour donner un peu de personnalité à une simple salade le soir. Ça change des tartes salées, et c'est un peu moins calorique. Ce n'est pas bien compliqué à réaliser. Ces...
Lire la suitePêches en Trois Cuissons aux Epices et à la Vanille
De l'avis de tous les "goûteurs" de ma famille, ces petites pêches étaient délicieuses et donnaient une envie d'encore. Les étapes sont venues au fur et à mesure de la réalisation. J'avais envie de pêches rôties... Mais en réfléchisant, je me suis dit...
Lire la suitePoulet à la Malaisienne
Du parfum, du parfum et du parfum! Encore et toujours dans ma cuisine! Cette recette divine je l'ai dénichée par hasard sur un site que je ne connaissais pas, Dziriya (ce n'est pas un site de cuisine, mais très généraliste). Un poulet cuisiné à la mode...
Lire la suiteMuffins au Caramel et Pépites de Nougatine
Je ne suis pourtant pas une fan de nougatine, de caramel (sauf le caramel beurre salé maison!!), le tout associé en plus, parce que je trouve ça souvent bien trop sucré. Mais j'avais un sachet de pépites de nougatine, arrivé dans mon tiroir magique je...
Lire la suiteGaspacho Poivrons/Fraises, Parfumé à la Menthe
Vous connaissez Seb qui nous régale sur le blog PoivréSeb ? Non?!!!!!! J'y crois à peine mais si c'est effectivement le cas vous devez allez découvrir sa cuisine pleine de finesse. J'aime son univers fait de bons produits et de couleurs douces. Seb, passionné,...
Lire la suiteGranité de Melon au Rhum et à la Vanille Bleue

Le melon est un fruit que j'adore. C'est frais, désaltérant, plein de goût s'il est de qualité. Lorsque j'ai reçu la Vanille Bleue dont je vous ai parlé l'autre jour (voir le lien en fin de billet), l'idée de cette recette a très rapidement germé dans...
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