750 grammes
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Ca n'a échappé à personne, aujourd'hui les amoureux fêtent la Saint Valentin. Je fais partie de celles et ceux qui détestent le commerce fait autour de cet événement comme autour de beaucoup d'autres, mais j'ai aussi un cœur chamallow et je ne peux pas...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Mon envie de tartare a encore frappé! Ce coup-ci, j'ai eu envie de mettre en valeur le saumon grâce à cette agrume fabuleuse qu'est le citron caviar et qui me rappelle tant mon île. L'ajout des herbes accentue les parfums, et les légumes ajoutent un petit...

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Tag(s) : #Poisson (plat)

Monsieur Gridelle me ramène régulièrement des revues ou des livres qu'il trouve chez le libraire. Dernièrement, il est tombé sur un bouquin de recettes de volaille. J'ai immédiatement flashé sur une proposition, à base de poulet et de crément. Evidemment,...

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Tag(s) : #Viandes (plat)