Et un nouveau risotto chez Gridelle! Il y avait longtemps que je n'en avais pas fait... Celui-ci est parfumé, bien garni et gourmand. Selon mon humeur, je peux aussi apprécier un risotto tout simple, avec juste le riz et un peu d’échalote, cuit doucement...
Lire la suitePain Perdu au Boudin Créole, Poireau et Curcuma
Dans le cadre de la semaine européenne de réduction des déchets (22 au 30 novembre 2014), j'ai été contactée par ma copine Nathy du blog Kalou and Cook afin de participer à une action de sensibilisation menée sur l'île de La Réunion par l' ADEME (agence...
Lire la suiteBurger à la Patate Douce
Je l'ai déjà dis, je ne suis pas fan des fast food... Mais les burgers originaux me plaisent de plus en plus. Il y a quelque temps, j'avais déjà cuisiné des Burgers au Thon Frais qui avaient été un vrai régal. A force de voir des burgers à base de légumes,...
Lire la suiteLasagnes à la Crème d'Aubergines et de Sardines
Je vous l'ai déjà dis, sans les détester, je ne suis pas fan des aubergines. Mais lorsque j'en trouve dans le panier concocté par mon petit producteur local, faut bien que je les mange! Comme j'aime quand même bien le caviar d'aubergines, j'ai eu l'idée...
Lire la suiteGratin de Chouchou aux Saucisses Fumées

Le gratin c'est pas sexy! Ni à présenter sur une table, ni à prendre en photo! Mais tant pis!!! Je me dis depuis longtemps qu'il faut que je vous parle d'un de mes petits pêchés mignons, le gratin de chouchou! C'est rien d’extraordinaire ça, c'est juste...
Lire la suiteRaviolis aux Crevettes et au Poireau, Sauce au Lait de Coco et au Gingembre Mangue
Hier je vous ai parlé de ma pâte à raviolis? Et bien aujourd'hui je vous parle des raviolis!!! Mes premiers!!! Alors bon je manque de pratique dans la confection de pâte fraîches, donc si le gout est à mon avis sympa, mes raviolis étaient un peu épaisses,...
Lire la suiteBrochettes Terre et Mer Marinées
Un plat pas bien compliqué, esthétiquement sympa et plein de goût. Oui! Ce sont toutes les promesses que tiennent ces brochettes qui ont enchanté ma tablée pour mon anniversaire! Ce qui est très agrébale dans ce plat, se sont tous les goûts qu'on découvre...
Lire la suiteLasagnes aux Pâtes Fraîches Parfumées au Persil, Garnies au Petits Légumes
Je vous ai parlé il y a quelques semaines du laminoir que m'a gentiment donnée ma copine de voisine Sonia et avec lequel j'avais réalisé mes pâtes au curcuma (lien ci-dessous). Depuis longtemps je voulais tenter les pâtes à lasagnes, et ça y est c'est...
Lire la suiteBurger au Thon Frais
Et voilà! Après la recette du pain à burger, voici la recette de MON burger à moi! J'en suis très contente car il était vraiment bon! Je pense que j'en tenterai d'autres prochainement! Pour mon premier, j'ai choisi du poisson, et c'est trop bon!!! Le...
Lire la suiteLasagnes à la viande
Qui n'aime pas les lasagnes? Peu de monde! J'en fais de temps en temps, mais curieusement je ne me lance jamais dans des recettes révolutionnaires. Ce ne sont jamais les traditionnelles lasagnes à la viande de boeuf haché bolognaise, mais cela reste assez...
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