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Aujourd'hui c'est une recette qui fleure bon les épices comme j'aime. C'est un régal. J'ai hésité à vous la proposer car au mois d'avril en général ce n'est pas de ce genre de choses gratinées dont on a envie.... Et pourtant... Le temps reste plutôt maussade...
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Cette recette, j'ai eu envie de la réaliser afin de participer au nouveau défi de la Bataille Food crée par Jenna de Bistro de Jenna et lancé par Stéphanie du Blog Par Amour des Bonnes Choses . En effet, elle colle à son thème: Une cocotte sur la table....
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J'aime la cuisine venue du Maghreb, ça n'est pas un scoop, mais je connais mal la cuisine tunisienne. Lorsque j'ai été absolument ravie du défi lancé par ma chère Patou du blog Karibo Sakafo pour le thème du groupe Cuisine Gourmandise des 2B mettant à...
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On se gèle.... JE me gèle!!!! Après n'avoir pas connu de température inférieure à 20° je pense pendant 10 ans là je déguste! Bon j'avoue que depuis quelques jours c'est un peu mieux, mais je pourrais me balader en pull quadruple épaisseur toute la journée...
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Tadam!!! Aujourd'hui il est l'heure de vous dévoiler la recette que j'ai choisi de réaliser pour la Bataille Food 54 , ce défi crée par Jenna du Bistro de Jenna . Ce mois-ci, c'est notre aminaute Cécile de Plataplon qui a décidé de nous proposer le thème...
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J'aime la viande de bœuf parce que selon les morceaux, elle se déguste de plein de manières différentes. La manger presque crue ne me pose aucun problème, au contraire j'en raffole! Mais j'aime aussi les plats mijotés que l'on peut préparer avec les pièces...
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Je cuisine peu le veau. J'aime énormément les tendrons, mais j'aime trop ceux préparés par maman pour m'y risquer.... C'est la même chose pour la blanquette, je préfère me régaler de la sienne... Alors le veau je n'y pense pas. Pourtant, lorsque je suis...
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Jusque très longtemps je n'aimais pas le chou vert. J'avais d'ailleurs une profonde aversion pour la soupe au chou que faisait ma maman quand j'étais petite. En grandissant, je me suis mise à apprécier ce légume et je trouve des idées sympas pour m'en...
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J'aime ce genre de plat simple et familial. Et oui! J'ai beau être une adepte des épices, des recettes parfumées, j'ai beau être imprégnée des saveurs d'ailleurs, parfois se retrouve à ma table ce genre de préparation. La potée fait partie de ces classiques...
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J'aime les petites poêlées. Etant donné que mes paniers de légumes débordent grâce au jardin de beau papa, je peux laisser aller mes envies au grès de ses récoltes. Les panais et les carottes sont parmi ses stars, mais de petits brocolis tout mimi sont...
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