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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Tarte aux Abricots, Panna Cotta Basilic

Publié le 28 Juillet 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Tarte aux Abricots, Panna Cotta Basilic

Pour cette tarte de saison, je me suis inspirée de la recette proposée par Marie sur son blog Allergique Gourmand. Lorsqu'ai découvert sa sublime Tarte Abricot Panna Cotta Verveine, j'ai été séduite par l'association des textures qu'elle proposait. Du...

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Moules à la Plancha, Marinade Parfumée

Publié le 26 Juillet 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Moules à la Plancha, Marinade Parfumée

A la maison on aime beaucoup les moules. Nous en mangeons très souvent. J'avais entendu parler de cette manière originale de les préparer l'été, à la plancha. Nous avons donc voulu tester, et quelle réussite! on s'est régalé! On peut imaginer de nombreuse...

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Aubergines Chinoises Rôties au Soja, Sésame et Gingembre

Publié le 15 Juillet 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Aubergines Chinoises Rôties au Soja, Sésame et Gingembre

J'aime beaucoup les aubergines lorsqu'elles sont préparées en gratin avec beaucoup de tomate. Sinon, j'avoue ne pas en être très friande... Sauf que ma belle maman avait préparé un jour des lamelles d'aubergines qu'elle avait fait cuire à la plancha......

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Asperges Rôties aux Amande et aux Câpres

Publié le 7 Juillet 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Asperges Rôties aux Amande et aux Câpres

A la maison on adore les asperges et à la saison, on en mange très souvent. Je sais qu'on arrive à la fin, mais je ne pouvais pas ne pas vous partager cette recette originale. Comme je les aime particulièrement rôties au four, j'ai fais des recherches...

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Courgettes Rondes Farcies au Boulghour et au Saumon

Publié le 5 Juillet 2021 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz, Poisson (plat), Plats Complets

Courgettes Rondes Farcies au Boulghour et au Saumon

La saison des courgettes débute, et comme il s'agit de l'un de mes légumes préféré, je ne peux pas résister à la tentation de les préparer de manière toujours différente. Aujourd'hui, j'ai eu envie de tenter une farce un peu originale à base de saumon...

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