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Nous sommes le 1er décembre, et le compte à rebours jusqu'à Noel commence! Alors je ne ferai pas de publications genre calendrier de l'avent parce que je ne vais pas m'interdire de publier des recettes qui n'ont rien à voir avec les fêtes, mais je débute...
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Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de petits flans salés, parfaits pour se régaler le soir sans prise de tête en accompagnement d'une petite salade. Il y en a plusieurs recettes sur le blog, notemment les Flans de Brocolis...
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Il y a quelques jours je vous proposais mes Biscuits à la Cuillère au Thé Matcha. J'en avais fait beaucoup. J'en ai grignoté, j'en ai donné à ma copine de voisine, et puis j'ai eu envie de les associer à une préparation s'inspirant du tiramisu mais un...
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J'ai toujours beaucoup aimé les courges: la citrouille, le potimarron, la butteront... Je leur trouve à toutes un gout intéressant. La butternut est cependant de loin ma préférée: j'aime sa texture fondante et son gout sucré. Cette année j'en cuisine...
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J'adore les recettes de curry.... Aussi bien ceux venus d'inde que ceux venus d'Asie. Pour cuisiner mes filets de poulet, j'ai choisi aujourd'hui de partir en Thaïlande et de tester la pâte de curry vert de mon partenaire AYAM . Elle est excellente. Associée...
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L'ananas j'aime beaucoup ça et je le mange généralement frais et nature. Les ananas victoria réunionnais sont un plaisir sucré incroyable qui n'est comparable à aucun autre. Cependant, j'ai eu envie dernièrement de le cuisiner en tarte, et de le sublimer...
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C'est la première vraie recette de soupe que je publie sur le blog. Une soupe au sens propre du terme, le truc qui réchauffe quand il fait froid.... Evidemment, sur mon île, les soupes on en a peu envie finalement car on a souvent chaud, surtout quand...
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Les biscuits à la cuillère (ou biscuits cuiller comme on les appelle chez moi) on les adore à grignoter mais aussi pour réaliser les desserts gourmands que sont la charlotte ou le tiramisu... On connaît les natures, les roses de Reims.... Mais aujourd'hui,...
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J'avais acheté de la viande d'agneau avec l'idée de préparer une recette indienne car il y avait longtemps que je n'en avais pas fait. Je me suis plongé dans le livre La Bible des Curry dont je vous ai déjà parlé (lien en fin de billet) et dans lequel...
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Il y avait un petit moment que je voulais tester cette recette de brioche réalisée par ma chère Gut. Quand on me dit "mie filante" j'ai les yeux qui brillent! Et quand j'ai vu ses photos sur son blog Cuisine de Gut , j'ai eu envie de la dévorer cette...
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