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Allez c'est la dernière, fin du mois de janvier oblige! Mais l'idée d'une brioche des rois aux saveurs citronnées me trottait dans la tête et il fallait que je tente! Un régal! L'association du jus, des zestes, et des fruits confits donne un caractère...
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Aussi bien pour Pâques que pour les fêtes de fin d'année, j'aime beaucoup découvrir des spécialités venues d'ailleurs et qui symbolisent les traditions d'une région ou d'un pays. Cette année, j'ai eu peu de temps pour me pencher sur ce sujet, mais j'ai...
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J'adore la brioche! Celle-ci est une recette traditionnelle russe qui est habituellement préparée pour Pacques. Bien sûr, pourquoi ne pas s'en régaler toute l'année? Lorsque j'ai vu la recette sur le blog Patissi Patatta j'ai eu l'envie de passer en cuisine...
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Sur la page FB du blog j'ai publié un récapitulatif des meilleures galettes et brioches que j'ai réalisé depuis quelques années pour l'épiphanie. Jusqu'à aujourd'hui, je n'avais pas trouvé le temps pour tester de nouvelle recette, et c'est chose faite...
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Halte là! Une nouvelle brioche que je trouve encore meilleure que la dernière que je vous ai proposé il y a quelques semaines. La mie est parfaitement filante, un vrai bonheur je vous l'assure. Pour les amateurs de brioche le dimanche matin c'est juste...
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Et voilà! Gridelle a encore craqué et a préparé une belle brioche roulée pour le week end! Le petit côté croquant apporté par les noisettes est vraiment intéressant, et le chocolat fondu maison apporte une belle rondeur à l'ensemble! Cette brioche est...
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Hey! Me revoilà en ce beau week end ensoleillé avec une brioche! Une bonne et belle brioche comme il y avait longtemps que je n'en avais pas fait! Mais ce week end l'envie d'en déguster une bien riche, pleine de beurre et de parfum s'est emparée de moi!...
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J'avais déjà réalisé un "semblant" de Mouna au tout début du blog. D'habitude, lorsque je refais une recette ancienne, je ne récrie pas un article: je fais deux trois modifications et je change la photo.... Mais pour cette Mouna, la recette utilisée à...
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Depuis quelques années, pour l'épiphanie, j'ai dégainé les recettes de galette.... Cette année, le folie brioche a frappé la cuisine de Gridelle! Après ma belle Brioche des Rois dont je suis très fière, je vous propose aujourd'hui une Brioche des Rois...
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Après la publication de ma recette de pâte feuilletée pour réaliser les galettes, je vous propose une recette de Brioche des Rois que j'ai pour la première fois depuis des années de pratique réussie comme je l'entendais. Même si elle a moins levé qu'attendu,...
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