confitures - pate a tartiner

Et on continue avec mes confitures de saison! Mon beau père m'a confié 4 kg de quetsches..... Oui oui, vous lisez bien! 4 kg!!!! Alors j'ai fais une tarte, je prévois des rhums arrangés pour les cadeaux de noël, on en a mangé un peu... Mais après, ben...

L'an dernier je n'avais pas préparé de confitures car j'en avais tellement cuisiné l'année précédente que j'ai jugé qu'il fallait d'abord que nous écoulions un peu les nombreux pots de mes placards. Cette année, le cerisier de chez mes parents a donné...

J'ai eu de belles clémentines corses à un prix très intéressant et j'ai voulu en préparer des post de confiture. J'ai choisi de les associer à d'excellentes oranges pour avoir davantage de peau et une saveur particulières. Je crois que ces confitures...

Je sais je sais il faut que je me dépêche de vous proposer cette recette car la saison des figues s'achève tout bientôt! J'étais partie pour vous proposer aujourd'hui une belle tarte, mais le calendrier s'est imposé à moi!!! Comment ne pas parler de cette...

Les pruniers ont donné des fruits à n'en plus pouvoir! Du coup, cakes, clafoutis et ..... Confitures évidemment! J'ai choisi de donner aux miennes un peu de peps avec de la vanille et du clou de girofle: ne me demandez pas ce qu'il m'a pris, c'est une...

Je me suis retrouvée avec une énoooorme cageot de groseilles magnifiques. J'ai d'abord eu envie de réaliser une gelée, mais je n'étais absolument pas motivée devant l'ampleur de la tâche. Du coup, j'ai très vite pensé aux coulis qui pourraient agrémenter...

Depuis le début de l'été, je ne cesse de passer en cuisine pour réaliser des compotes, des coulis, des gelées et autres confitures, tant les arbres des jardins familiaux donnent! Aujourd'hui, c'est une confiture très originale que je vous propose après...

Après le Curd de Rhubarbe réalisé pour confectionner des éclairs originaux, je me suis dit que ce fruit, dont je ne suis pas fan à l'état brut, méritait d'être mis en valeur au travers de préparations plus travaillées. Ainsi, à la maison, les confitures...

Comme chaque année, mes beaux parents préparent les châtaignes au feu de bois. C'est une grande fête de les voir griller à la flamme de la cheminée et d'ensuite les peler en famille tous autour de la table. La semaine dernière nous avons donc une nouvelle...

Ca vous régale les fraises à la saison? Moi c'est terrible! Je pourrais en manger par dizaine! Je m'en gave dès qu'elles pointent le bout de leur jolie couleur rouge. J'en mange beaucoup nature, mais comme vous l'avez découvert dernièrement j'aime aussi...