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L'été, on aime les grillades et les salades, les apéros fraicheurs mais aussi les desserts colorés et légers. Je cherchais une préparation plutôt healthy et rapide à préparer pour terminer un déjeuner dominical entre amis. J'ai eu envie de mettre à l'honneur...
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Un dessert délicieux peut tout à fait être ultra léger. C'est le cas avec ces petites clémentines rôties qui m'ont été inspirée par un magasine feuilleté dans une salle d'attente. J'ai retenu l'idée, et j'ai pensé ma préparation avec les parfums qui plaisent...
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Je me suis retrouvée avec une énoooorme cageot de groseilles magnifiques. J'ai d'abord eu envie de réaliser une gelée, mais je n'étais absolument pas motivée devant l'ampleur de la tâche. Du coup, j'ai très vite pensé aux coulis qui pourraient agrémenter...
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Je raffole des abricots lorsqu'ils sont cuisinés. Je trouve que la cuisson valorise leur saveur très sucrée. Curieusement, je n'avais jamais préparé d'abricots farcis alors que j'y pense depuis longtemps. C'est chose faite avec ce petit dessert tout simple...
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Il faut commencer à songer aux délicieuse recettes de fête! Et notamment aux petites gourmandises que l'on offre autour de soi. C'est la pleine saison des coings. Je ne connaissais pas du tout ce fruit, car à La Réunion je n'ai pas le souvenir d'en avoir...
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J'avais comme tout le monde déjà entendu parler de la sauce aux airelles. Je savais aussi qu'il s'agissait du même fruit appelé ailleurs canneberges ou cranberries. Mais je n'avais eu jusqu'alors l'occasion de n'en voir que séchées. En me baladant dans...
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On arrive à la fin de la saison des fraises. J'an aurais particulièrement bien profité! J'en ai fais une cure! J'en ai beaucoup picoré nature en fin de repas mais j'ai aussi pas mal réalisé de dessert à base de fraises. Ce petit crumble très parfumé est...
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Lorsqu'on essaie de faire attention à ce qu'on mange en période de régime, le dessert du dimanche peut vite devenir un casse tête: on veut se régaler mais sans avaler trop de calories.... Pffff.... Heureusement, lorsqu'on aime les fruits, les possibilités...
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Lorsque j'étais petite, ma maman faisait souvent des pommes au four. Je me souviens que je détestais ça. Pourtant, lorsque la recette d'une revue m'a inspiré cette préparation, je n'ai pas hésité une minute et j'ai immédiatement eu envie de me lancer....
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Je redécouvre les figues et leur saveur puissante lorsqu'elles sont cuites. J'ai eu très envie de les savourer avec une viande cuite au barbecue. Des petites pommes de terre ont fini de magnifier un dîner entre amis bien savoureux. Le banyuls associé...
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