tartes sucrees - clafoutis - gateaux

En général, je suis assez cliente de tout ce qui est à base de noix, noisettes, amandes, bref tous les fruits secs possibles et imaginables. Alors quand j'ai vu la tarte d'automne de Vanille sur son très beau blog "Mes gourmandises, qu'on se le dise"...

Et voici un de mes petits calssiques! en effet, je fais ce gratin très réguilèrement pour manger la papaye quand j'en achète. Je dis LA papaye, parce que sur mon île, pas besoin d'en acheter plusieurs pour régaler une famille entière! en effet, ici nous...

Un petit gateau pour le petit déjeuner ou la quatre heure avec un moelleux incomparable, peu sucré, ça vous dit? Et bien cette recette est pour vous!! Ici, je la présente aux kiwis car une amie m'en a donné des tonnes, mais on peut l' imaginer avec des...

Il y avait longtemps que j'avais envie de faire une tarte tatin. En ce moment j'en vois beaucoup sur les blogs, notamment des salées, mais comme je ne m'étais jamais laissée tenter par la recette sucrée, je me suis dis qu'il fallait que je commence par...

Aujourd'hui, une nouvelle recette de brownie. J'ai trouvé du chocolat pâtissier au lait. Je suis en général plutôt attirée par le chocolat noir, mais j'avais envie de chnger un peu. Et franchement, cela passe très bien pour le brownie. Pour ne rien gâcher,...

Depuis quelques semaines, une folle envie d'essayer une recette de far aux pruneaux virait à l'obsession. Ne me demandez pas pourquoi, j'en avais vu en parts individelles chez un pâtissier et cela m'a donné envie. Alors je me suis mise à la recherche...

Depuis peu, j'ai décidé de faire mes pates à tarte moi-même, à la force de mes petits poignets car je n'ai pas de robot (pas encore!!!!). Mais je prends tellement de plaisir à déguster ce que je fais et surtout à voir quand les autres s'en régalent que...

Et bien croyez moi, la découverte de la crème de marron est pour moi une révélation! Cela fait bien longtemps que je connais bien sûr, que je vois les pots dans mon supermarché, mais je n'ai jamais essayé d'en manger ou même de l'utiliser dans mes préparation...

Dimanche, repas en famille, avec civet canard au menu... Je vous en donnerai des nouvelles quand je me sentirais capable de faire une aussi bonne chose typiquement d'ici... C'est un vrai bonheur que ce plat! Alors moi, j'avais décidé de faire un dessert...

Le brownie classique, il n'y a pas de doute, j'en suis dingue, comme de tout ce qui est au chocolat! Mais là j'ai eu envie d'innover et de marier dans mon brownie des saveurs que l'on sait aller bien ensemble: orange et chocolat, donc.... Et bien c'était...