poisson (plat)

Réveillez-vous!!!! C'est aujourd'hui le jour de publication de la ronde interblogs!!! Je suis tellement contente d'y participer chaque fois que déjà le dimanche est une fête!!!! Vous ne connaissez pas la ronde???? Et bien rendez-vous ici link Bref, ce...

Une petite recette à base de crevettes pleine de saveurs. Franchement, on s'est régalé le soir où j'ai concocté ces petites cassolettes. Le curcuma sublime vraiment les plats. Ici à La Réunion on l'utilise énormement, d'abord parce qu'on le cultive, mais...

Aujourd'hui ma particpation au concours de ma copinaute Mely sur son blog Fish custard, les fantaisies gourmandes d'une fée (! j'ai été ravie de participer à ce concours, d'abord parce que tout simplement les règles m'ont pour une fois permis d'en avoir...

Je ne suis pas une fan des régimes, je n'en ai jamais vraiment fait, mais parfois, quand on fait de bons repas un peu trop souvent, il faut raison garder et cuisiner "minceur"! Pfffff! Ca a en général un effet ronchonite aigue sur mon humeur car comme...

Il en jette hein le nom de mon plat! Ben oui! J'avais envie de me la jouer pompeuse sur ce coup là! Car ce petit plat, il est divin et terriblement facile à réaliser pour un dîner entre amis improvisé. On s'est tous régalé et franchement je pense que...

Aujourd'hui c'est poisson! Et je suis ravie de ce petit mélange! Je l'ai réalisé un jour où je pensais avoir des épinards au congélateur, où je me suis apreçue que non à 18heures! Il ne me restait comme légume qu'un morceau de citroulle au frigo! Je n'atais...

Evidemment j'aurais pu donner à cette recette un nom comme "samon aux saveurs asiatiques" ou quelque chose dans le genre, mais j'ai voulu avant tout exprimer le côté "parfumé" de cette recette. En effet, c'était une explosion de saveurs. Alors est ce...

En ce qui me concerne, je n'ai aucune préférence entre le poisson et la viande, mais quand je trouve et que je teste ce genre de recette simplissime et excellente, j'ai tendance à dire que je ne pourrais pas me passer de poisson! Franchement, je pense...

La légine, ici, ça reste cher mais c'est un poisson très consommé. C'est fin et ça ressemble à la lotte, c'est pour cela que vous pouvez aussi préparer cette recette avec. Cette préparation est top pour garder le côté ferme du poisson et révéler les saveurs...

Après le Thon Cuit en Marinade que je vous ai présenté il y a quelques jours, une nouvelle recette très différente de thon frais qui fera mentir tous ceux qui pensent que le thon est sec! Ces petites préparations permettent justement une cuisson parfaite...