Comme tout le monde, j'aime bien l'idée de réaliser de bonnes choses sans prise de tête le soir. Les tartes salées, vous le savez, c'est mon dada! Mais tout ce qui peut se manger accompagné d'une petite salade fait en fait l'affarie le soir! Il y a un...
Lire la suitePapillotes de Saumon aux Saveurs Italiennes
Le saumon, j'adore ça, comme vous le savez... enfin il y a des fois je me demande ce que je n'adore pas en fait... ah oui! je sais: les bananes, le lapin, l'oignon cru.... bon ça va je suis normale! Bon mais le saumon j'adore et je vous propose là une...
Lire la suiteRoulé à la Crème de Saumon
Réveillez-vous!!!! C'est aujourd'hui le jour de publication de la ronde interblogs!!! Je suis tellement contente d'y participer chaque fois que déjà le dimanche est une fête!!!! Vous ne connaissez pas la ronde???? Et bien rendez-vous ici link Bref, ce...
Lire la suiteGratin de Crevettes au Curcuma
Une petite recette à base de crevettes pleine de saveurs. Franchement, on s'est régalé le soir où j'ai concocté ces petites cassolettes. Le curcuma sublime vraiment les plats. Ici à La Réunion on l'utilise énormement, d'abord parce qu'on le cultive, mais...
Lire la suitePoisson Blanc Poché au Lait de Parmesan
Aujourd'hui ma particpation au concours de ma copinaute Mely sur son blog Fish custard, les fantaisies gourmandes d'une fée (! j'ai été ravie de participer à ce concours, d'abord parce que tout simplement les règles m'ont pour une fois permis d'en avoir...
Lire la suitePapillotes de Poisson Blanc au Curcuma et au Curry
Je ne suis pas une fan des régimes, je n'en ai jamais vraiment fait, mais parfois, quand on fait de bons repas un peu trop souvent, il faut raison garder et cuisiner "minceur"! Pfffff! Ca a en général un effet ronchonite aigue sur mon humeur car comme...
Lire la suiteMédaillons de Poisson Blanc en Croûte de Tapenade sur Compotée de Tomates Fraiches
Il en jette hein le nom de mon plat! Ben oui! J'avais envie de me la jouer pompeuse sur ce coup là! Car ce petit plat, il est divin et terriblement facile à réaliser pour un dîner entre amis improvisé. On s'est tous régalé et franchement je pense que...
Lire la suiteSaumon à la Citrouille rôti au four
Aujourd'hui c'est poisson! Et je suis ravie de ce petit mélange! Je l'ai réalisé un jour où je pensais avoir des épinards au congélateur, où je me suis apreçue que non à 18heures! Il ne me restait comme légume qu'un morceau de citroulle au frigo! Je n'atais...
Lire la suiteSaumon Parfumé au Gingembre et à la Coriandre
Evidemment j'aurais pu donner à cette recette un nom comme "samon aux saveurs asiatiques" ou quelque chose dans le genre, mais j'ai voulu avant tout exprimer le côté "parfumé" de cette recette. En effet, c'était une explosion de saveurs. Alors est ce...
Lire la suiteFilet de Poisson aux Petits Légumes et au Thym
En ce qui me concerne, je n'ai aucune préférence entre le poisson et la viande, mais quand je trouve et que je teste ce genre de recette simplissime et excellente, j'ai tendance à dire que je ne pourrais pas me passer de poisson! Franchement, je pense...
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