750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

viandes (plat)

Boulettes de Porc au Piment, Sauce aux Champignons et Riz Rouge

Publié le 5 Mars 2020 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Boulettes de Porc au Piment, Sauce aux Champignons et Riz Rouge

Quand un soir on a envie d'un repas qui enchante les papilles sans prise de tête, ce genre d'idée est excellente pour si peu qu'on ait les ingrédients; J'ai préparé ce plat en 20mn sans envie de cuisiner, et j'ai recueilli contre toute attente tous les...

Lire la suite

Boeuf Stroganoff

Publié le 2 Mars 2020 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Boeuf Stroganoff

J'ai toujours aimé le nom de ce plat qui invite au voyage. On est immédiatement transporté dans les rues de Saint Pétersbourg, on s'imagine porter de jolie robes froufroutantes..... Ce plat embaume la cuisine et sa jolie couleur séduit les mirettes.......

Lire la suite

Poulet au Crément

Publié le 4 Février 2020 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Poulet au Crément

Monsieur Gridelle me ramène régulièrement des revues ou des livres qu'il trouve chez le libraire. Dernièrement, il est tombé sur un bouquin de recettes de volaille. J'ai immédiatement flashé sur une proposition, à base de poulet et de crément. Evidemment,...

Lire la suite

Parmentier de Canard

Publié le 23 Janvier 2020 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Parmentier de Canard

Le hachis Parmentier, plat traditionnel par excellence. A la maison on adore ça! Monsieur Gridelle ayant l'air de rien évoqué sa terrible envie d'en goûter un au canard, j'ai décidé de lui faire plaisir un dimanche midi en imaginant une version toute...

Lire la suite

Filet Mignon Vapeur, Sauce au Thym et au Poivre

Publié le 6 Novembre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Filet Mignon Vapeur, Sauce au Thym et au Poivre

Il y a longtemps que je cherche la meilleure façon de cuire le filet mignon de porc. C'est un morceau que j'adore lorsqu'il est juste cuit, malheureusement il est très difficile de le réussir. Je ne dirai pas que j'ai trouvé la recette parfaite, mais...

Lire la suite

Foie de Veau à la Marocaine

Publié le 29 Octobre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Foie de Veau à la Marocaine

Etant amatrice d'abats, je vous propose régulièrement des recettes sur le blog, en sachant que je ne fais pas l'unanimté. Alors aujourd'hui c'est le foie de veau qui est mis à l'honneur. J'en avais acheté chez le boucher et j'ai eu très envie de le préparer...

Lire la suite

Boeuf au chou

Publié le 9 Octobre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Boeuf au chou

J'ai eu la chance d'avoir un joli petit chou vert venu tout droit du jardin de mon gentil beau père.... J'avais des envies de chou farci, mais en ce moment le temps me manque et je sentais que mon joli chou commençait à s'impatienter dans mon panier à...

Lire la suite

Navarin d'Agneau

Publié le 16 Septembre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Navarin d'Agneau

Combien de recettes de navarin ai je pu voir sur la toile? Je ne les compte plus! Avec plein de légumes, avec des olives, avec du vin blanc, avec des tomates.... avec.... ou sans d'ailleurs... bref, il y en a plein! Du coup, j'ai décidé de réduire la...

Lire la suite

Poélée de Poulet aux Aubergines

Publié le 2 Septembre 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Plats Complets

Poélée de Poulet aux Aubergines

Les aubergines ont été plus timides que l'an passé au jardin, mais j'ai quand même pu réaliser de jolis plats car elles sont très bonnes. Pourtant comme je le dis souvent ce n'est pas mon légume préféré. Je trouve malgré tout de belles manières de les...

Lire la suite

Tomates Farcies au Boeuf Epicé

Publié le 13 Août 2019 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat), Légumes - Pâtes - Riz, Plats Complets

Tomates Farcies au Boeuf Epicé

En été je raffole des petits farcis. Généralement ma préférence va aux farces mélangeant le porc et le veau. Je les trouve bien savoureuses. Cependant, profitant d'une promotion sur le bœuf haché chez mon boucher, j'ai eu envie de préparer des tomates...

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>