poisson (plat)

Je vous propose aujourd'hui une recette qui à mon avis sublime le saumon. Les saveurs sont très présentes. Je pense que la cuisson au four à basse température, comme je le dis souvent, sublime le poisson et permet aux parfums de se développer davantage....

Des petites brochettes savoureuses et diététiques ça vous dis? Je suis bien certaine que oui! Quand on allie cuisine saine et gourmande on est toutes présentes! Lorsque j'ai préparé ce thon, j'avais envie de quelque chose de simple, de joli dans l'assiette,...

J'aime la cuisine haute en saveurs, ça n'est un secret pour personne. La cuisine orientale est une de ces cuisines pleine de saveurs qui vous fait immédiatement voyager lorsque vous y goutez. Alors de temps en temps, je me laisse guider du côté de ces...

Une recette de poisson bien parfumée que celle-ci! Oh que oui! Le thon je l'aime presque sous toutes ses formes: en tartare, en mi-cuit, cuit au four... je crois qu'il n'y a qu'en sauce que je suis moins fan. Enfin en attendant, une longue cuisson au...

C'est étrange comme il est des choses qu'on adore et qu'on cuisine peu. En ce qui me concerne, les nems, je n'en fais jamais alors que j'en suis assez fan. Pourtant, même si c'est assez long, ce n'est finalement pas si difficile à réaliser! L'autre jour...

Une jolie recette de poisson plein de finesse et de saveurs, simple à réaliser, pour faire plaisir à votre amoureux par exemple. Il y a des associations qui ne trompent pas, et celle des ces trois éléments, poisson, blanc, coppa et pesto, en fait partie....

Vous le savez j'ai la chance d'avoir régulièrement du poisson très frais en échange de petits gateaux ou de petites douceurs! Le troc "péi" comme on dit ici, mais j'y gagne croyez moi! La dernière dorade, j'ai pu y découper 6 darnes et réaliser des tartares...

Envie d'un plat de poisson simple et plein de parfums? Cette recette est faite pour vous, sans aucun doute. Je l'ai réalisée en piochant dans le frigo et le congélo, en mélangeant les ingrédients au grès de mes gouts et des associations que je sais savoureuse...

Les tartares, j'en raffole! Il y en a que le poisson cru rebute, moi c'est comme cela que je le préfère. Et je trouve qu'en plus cette façon de le cuisiner sublime les saveurs des assaisonnements. Je suis donc souvent à la recherche d'idées pour en créer...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je pourrais me contenter de ce commentaire. Parce que quoi dire de plus quand c'est simple, fin et ..... Sublime..........? Rien. Il n'y a rien à dire de plus. Sauf que je vous nargue en vous disant que...