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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

pain - boulangerie - pates a tarte

Batbout

Publié le 6 Avril 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Batbout

Lorsque j'ai vu la recette chez ma copinaute Yasmina qui me fait très souvent plaisir gustativement sur son blog Une Liyas de Bonnes Choses (link), je me suis dis qu'il était temps que j'essaie!!! J'en ai mangé plusieurs fois de ces petits pains d'origine...

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La Pâte Feuilletée Pas à Pas

Publié le 7 Mars 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

La Pâte Feuilletée Pas à Pas

Il y a maintenant quelques semaines que j'ai enfin osé me lancer dans la préparation de ma première "vraie" pâte feuilletée. J'avais déjà réalisé une pâte bien sympathique, La Pâte Feuilletée Facile , à base de petits suisses qui convient pour certaines...

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Pain aux Céréales

Publié le 3 Mars 2013 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain aux Céréales

Ces dernières semaines j'ai boudé la boulange car j'ai fais ma râleuse: marre de ne pas avoir de robot ménager et de tout faire avec mes mimines! Mais bon, ça n'a pas duré longtemps parce que quand même, j'aime ça faire mes brioches et mon pain, je suis...

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Pain aux Olives et au Thym

Publié le 4 Décembre 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain aux Olives et au Thym

La boulange, comme nombre d'entre vous, j'y prends de plus en plus gout. Alors dès que je trouve une recette qui peut être réalisée sans la MAP et juste avec mes petites mains, je fonce. Il faut aussi avoir un peu de temps devant soi c'est le souci car...

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Pain au Son d'Avoine

Publié le 22 Novembre 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain au Son d'Avoine

J'ai pas mal de son d'avoine à écouler, et à part le parsemer sur mes salades du midi en petite quantité, j'avoue que je n'avais pas beaucoup d'inspiration pour le manger. Et puis je suis tombée sur la recette de ma copinaute Miss Bretzel qui me régale...

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Ma Pâte Sablée

Publié le 17 Octobre 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Ma Pâte Sablée

C'est à force de tatonner en réalisant des pâtes sablées trop sucrées que j'ai fini par trouver le dosage qui a mon avis est idéal. C'est vrai! Bien souvent les recettes proposées sont trèèès sucrées alors qu'on ajoute en plus des garnitures sucrées....

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Petits Pains au Pavot

Publié le 19 Septembre 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Petits Pains au Pavot

Il y avait longtemps que je n'avais pas réalisé de pain. J'y prends beaucoup de plaisir, mais il ne faut pas oublier que pour le moment, je réalise ma boulange avec mes mimines, il me faut donc du temps, de la patience et des biscottos à toute épreuve!...

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Pain Complet sans MAP

Publié le 20 Juillet 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Pain Complet sans MAP

Me revoilà dans la boulange à la main!!! J'avais très envie de refaire une petite miche, alors j'ai craqué pour une recette de pain complet trouvée tout simplement sur une paquet de farine francine! c'est tout bête, mais ça marche du tonnerre! je l'ai...

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La Pâte Feuilletée Facile

Publié le 24 Avril 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

La Pâte Feuilletée Facile

Il faut ABSOLUMENT que je vous fasse partager cette trouvaille!!! Parce que la pâte feuilletée, on sait tous que c'est long, difficile, laborieux... bref, nous sommes très peu à nous lancer.... Et bien j'ai trouvé LA recette de pâte feuilletée idéale!...

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Mon Premier Pain, Sans MAP et Ultra Rapide!!!

Publié le 15 Avril 2012 par les-voyages-de-gridelle dans Pain - Boulangerie - Pâtes à tarte

Mon Premier Pain, Sans MAP et Ultra Rapide!!!

Il y a quelques semaines, en achetant ma farine, je me suis trompée de paquet et me suis retrouvée avec de la farine boulangère... Pfffff!!! Je n'ai pas de MAP alors j'ai pesté pendant des jours sur mon malheur! Mais bon, votre aminaute n'est pas du genre...

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