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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

fruits

Crumble Pommes/Poires et Epices

Publié le 28 Octobre 2014 par les-voyages-de-gridelle dans fruits, Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Crumble Pommes/Poires et Epices

Hier après midi, subite envie de crumble chez Gridelle!!!! C'est banal hein un crumble? Oui c'est banal... Mais que c'est bon!!!! Alors j'ai quand même essayé d'en faire une version un peu différente avec des alliances de saveurs qui me titillaient depuis...

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Crumble Pêche/Abricot à l'Amande

Publié le 12 Août 2014 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Crumble Pêche/Abricot à l'Amande

A force de voir défiler des recettes à base des fruits de saison de la métropole, j'ai fini par craquer car une furieuse envie d'en déguster s'est emparée de moi. Du coup, malgré les prix souvent prohibitif que l'on trouve sur l'île, je me suis fait plaisir....

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Fruits Rouges en Gelée, Parfumés au Citron et à La Coriandre

Publié le 11 Juin 2014 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Fruits Rouges en Gelée, Parfumés au Citron et à La Coriandre

Lorsque j'ai vu le défi ( http://recettes.de/defi-dessert-aux-herbes ) proposé sur le site Recette de. sur lequel j'ai le plaisir de publier mes recettes, ma curiosité s'est réveillée et mes neurones de cuisinières se sont agités! Cuisiner un dessert...

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Pêches de Vigne à la Menthe Roties au four

Publié le 3 Mai 2014 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Pêches de Vigne à la Menthe Roties au four

Il semble qu'enfin les pêches reviennent peu à peu sur vos étals en métropole... ou en tout cas elles ne vont pas tarder à être gouteuses... Je peux donc vous parler enfin d'une recette toute simple que j'ai réalisé il y a plusieurs mois déjà mais que...

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Poire Pochée aux Epices et sa Sauce Chocolat à la Fêve Tonka

Publié le 9 Mars 2014 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Poire Pochée aux Epices et sa Sauce Chocolat à la Fêve Tonka

Je ne sais plus trop depuis combien de temps je voulais réaliser des poires pochées. Un dessert, pas bien compliqué mais qui me fait de l'oeil depuis longtemps. Les recettes que je trouve depuis que je cherche ne me satisfont jamais pleinement: trop sucrées,...

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Mini Charlottes à l'ananas

Publié le 13 Février 2013 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Mini Charlottes à l'ananas

Le jour où j'ai réalisé ces petites gourmandises, il a fallu que je trouve une idée rapidement et que j'utilise ce que j'avais sous la main car j'avais promis à ma copine d'amener le dessert pour notre repas papotage entre filles le soir même! Bref, cette...

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Brochettes d'ananas à la créole

Publié le 31 Juillet 2012 par les-voyages-de-gridelle dans fruits

Brochettes d'ananas à la créole

Pour un dîner avec des copains qui je le sais n'aiment pas trop les gateaux et surtout pas après un repas assez copieux, j'avais besoin d'un dessert léger et en même temps un peu inventif. J'ai tout de suite pensé à cette recette que j'avais repérée dans...

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