aperitif

Je vous propose aujourd'hui des petites galettes toutes vertes, toutes saines, qui accompagneront avec gourmandise une salade toute simple. Les courgettes poussent encore au jardin, il faut donc en profiter, et ce genre de petite chose toute parfumée...

Hey! Me voilà!! Me revoilà!!! Oui parce que je sais que je suis plus que discrète ces temps ci!! moi qui publiais quotidiennement il y a encore peu de temps, je me fais de plus en plus rare! Rassurez vous, ce n'est ni l'envie, ni la motivation qui me...

La chiquetaille est une recette typiquement Antillaise que j'ai découverte en me baladant sur la toile. Je ne sais plus trop bien où je l'ai découverte en premier, mais j'ai eu envie d'en préparer une pour un apéritif dernièrement. Elle se sert sur des...

Pour les apéritifs, je réalise systématiquement de nouvelles gourmandises à grignoter parce que j'adore ça. Pour ce jour là, je n'avais pas beaucoup d'inspiration, mais j'avais une plaquette de tofu soyeux qu'il fallait que j'utilise urgemment la date...

Je sais que ma recette apéritive du jour ne plaira pas à tout le monde! les supions, de part leur allure, rebutent pas mal de gourmands! Et pourtant qu'est ce que c'est bon! J'en raffole! J'en ai acheté en vrac chez les poissonnier à mon retour de vacances...

Des amis qui passent pour l'apéro à l'improviste, un reste de courgettes qui s'ennuie, quelques brins de ciboulette fraîche au frigo et quelques anchois dans la bocal..... Mouais... Bizarre me suis je dis comme ingrédients à associer.... Et puis zut on...

Je rentre d'un séjour fabuleux à la découverte des lacs italiens. Au cours de ce voyage, j'ai été subjuguée par la beauté des paysages. Mais j'ai évidemment également profité de l'occasion pour goûter aux spécialités italiennes: une profusion de variétés...

Sur le blog depuis l'été dernier vous pouvez trouver différentes recettes à base de fleur de courgette. En effet je les ai découverte l'été dernier à mon retour en métropole et j'en suis fan! J'ai réalisé différents type de beignets ou de fleurs farcies,...

J'ai toujours aimé les calamars. Ma maman en faisait souvent des beignets qu'on dégustait avec une bonne mayonnaise. C'était loin d'être diététique mais qu'est ce que c'était bon! Pour un petit apéritif dinatoire un vendredi soir, j'ai eu envie d'en préparer...

Les fleurs de courgette arrivent sur les étals. La saison est courte et il faut en profiter. L'an dernier je vous avais proposé deux versions pour les déguster. Aujourd'hui, je réitère l'expérience des beignets. Ils sont très parfumés avec la baie rose,...