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Les Voyages de Gridelle

Voyages culinaires avant tout, mais aussi balades, lecture et réflexion, au fil des inspirations

Beignets Chouchou (ou Christophines)

Publié le 20 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Apéritif

Beignets Chouchou (ou Christophines)

Je vous propose une petite gourmandise à grignoter pour l'apéritif aux accents réunionnais. Les galettes chouchou moi j'adore ça! Les Chouchous je vous en ai déjà parlé! C'est ce légume dont le goût ressemble un peu à celui de la courgette que l'on trouve...

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Mes Recettes et Vous - 138, 139, 140

Publié le 19 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Mes recettes et vous

Mes Recettes et Vous - 138, 139, 140

Je ne vais pas encore dire que je suis désolée du temps que je prends pour mettre à l'honneur les recettes et vos blogs quand vous me faites le plaisir immense de me faire confiance. Pourtant je suis désolée... J'ai une liste qui s'allonge, et je ne trouve...

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Risotto aux Petits Pois, Chips de Coppa

Publié le 17 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Plats Complets

Risotto aux Petits Pois, Chips de Coppa

Et un nouveau risotto chez Gridelle! Il y avait longtemps que je n'en avais pas fait... Celui-ci est parfumé, bien garni et gourmand. Selon mon humeur, je peux aussi apprécier un risotto tout simple, avec juste le riz et un peu d’échalote, cuit doucement...

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Omelette Sucrée aux Épices et Citron Vert

Publié le 16 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle

Omelette Sucrée aux Épices et Citron Vert

Parce qu'il faut bien reprendre le cours de sa vie... Parce que nous devons continuer à aimer ce que nous sommes, à partager... Parce que nous ne devons pas nous abaisser à trouver que ce que nous faisons est futile, inutile ou indécent dans ces temps...

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Bouillon Piquant aux Crevettes

Publié le 13 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Poisson (plat)

Bouillon Piquant aux Crevettes

Alerte!!!! Recette qui tue à l'horizon!!! Tout le monde se pose et regarde les ingrédients et peut être les photos pas trop moches et se jette sur ses épices, ses plats et prépare cette chose si simple mais qui rend dingue et amoureux de cette belle cuisine...

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Ma Bibliothèque Gourmande, 5 - Thaï Thaï Cook

Publié le 13 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle

Ma Bibliothèque Gourmande, 5 - Thaï Thaï Cook

Je vous propose aujourd'hui un petit tour dans ma bibliothèque gourmande. Parce qu'encore une fois, j'ai déniché une petite perle cachée et solitaire dans une pile de livres qui me semblent toujours être les mêmes! Alors je m’obstine à fouiller, souvent...

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Boulettes de Boeuf en Bouillon

Publié le 12 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Viandes (plat)

Boulettes de Boeuf en Bouillon

Il me restait dans mon congélateur un morceau de boeuf et j'ai eu envie de boulettes de viande très parfumées... Alors j'ai réalisé ce petit bouillon avec de petites choses que l'on a toutes et tous dans nos placards et cela donne une jolie petite recette...

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Cookies Sans Gluten au Chocolat et aux Noix de Pécan

Publié le 11 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Biscuits

Cookies Sans Gluten au Chocolat et aux Noix de Pécan

Bon ben se sont des cookies! de simples cookies presque classiques puisqu'ils sont au chocolat et aux noix de pécan.... Comme les purs cookies américains quoi... Oui, mais mes cookies ils ont un petit plus, c'est que TOUT LE MONDE peut en manger, même...

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Courge Butternut Rôtie aux Épices

Publié le 8 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Légumes - Pâtes - Riz

Courge Butternut Rôtie aux Épices

La butternut c'est je pense la courge que je préfère. Elle est fondante et savoureuse, et lorsqu'on la cuisine entière, cela fait un joli effet dans le plat puis dans l'assiette. Lorsque j'ai vu ces belles courges butternut chez mon petit primeur, j'ai...

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Gouaron aux Fruits Rouges (ou aux Fraises)

Publié le 8 Novembre 2015 par les-voyages-de-gridelle dans Tartes sucrées - Clafoutis - Gateaux

Gouaron aux Fruits Rouges (ou aux Fraises)

Je suis tombée ce gâteau au joli nom dans l'émission "La Meilleure Boulangerie". L'aspect de cette douceur m'a beaucoup plu, et je suis donc partie en quête d'une recette. Il semble que l'origine de ce gâteau soit un peu incertaine.. J'ai lu qu'il venait...

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